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コトハスティー |
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評価:★★★★★★☆ | 2011/12/14 (水) 11:01 |
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美味しい大人のデトックティー♪
「カッシアアラタ(別名:ゴールデン・キャンドル)」の持つ
溜まったものをスッキリ出す作用を活かしつつ、
ベルガモットの香りを乗せてアールグレイ風味にアレンジ。
ベテランの茶師に協力をいただき、配合を試行錯誤しながら
飲みやすく、幸せになる味に仕上げています。
<原材料>
・ゴールデン・キャンドル
熱帯地区に自生するマメ科の植物。
葉や茎に、抗菌性の物質を含み、
現地では日常的に便秘や湿疹の時に薬膳として食しています。
また、駆虫薬や皮膚病の薬としても利用されています。
ミネラル、ビタミン豊富。食物繊維クリソフェノールを多く含み、
これらの成分が便秘の解消、ダイエットに効果があるといわれています。
・ベルガモット(アールグレイの香り)
果皮からとったオイルを香料やアロマオイルとして使用。
ベルガモットの香りは鎮静、高揚の両方の効果があります。
食欲のバランスを整え、お腹のハリや胃もたれなどを緩和。
殺菌作用があり、オイリー肌、ニキビのケアに。
・ケニア紅茶
渋みが少なく、味わいすっきり。
香りもオーソドックスなので、ミルクティーなどアレンジが楽しめるお茶。
・スリランカ緑茶
インドに次ぐ世界第2位の生産量で味、香、色バランスの良いお茶。
・ギムネマ
インドの古典的医学書『アーユルヴェーダ』では、 |
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