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トムヤムペースト |
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評価:★★★★★★☆ | 2010/4/14 (水) 17:27 |
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brighton (0) |
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唐辛子のカプサイシンはダイエットにも良いし体を温める効果もあります。タイ料理は大好きなので、家でもよく作ります。
これはトムヤムペーストで、スプーン2杯をお湯に溶けば本格トムヤムクンが作れます。海老とパクチーとキノコを入れて完成。
生姜などの香辛料も香り、酸味・辛味もちょうどいい感じです。ただ食べると血流が良くなりすぎて、時に頭痛がするのでちょっと困りもの… |
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