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ゴーヤの佃煮
ミナミ
 2008/9/13 (土) 23:31
ダイエットレシピその５

ゴーヤーは体に良い。ダイエットにも良いってよく聞くけど、苦味とか調理法で困ることが良くあります。

そこで、簡単で、おいしく、栄養満点で食べるゴーヤ料理を一品。

�．粥璽笋亮錙�種の周りのふわふわ部分を取り除いて（ココが苦味の素）をうすく切って、塩もみする。コレで苦味は解消〜
�▲粥璽笋魴擇�したゆでする。少ししんなりする程度。煮すぎると色が変わってしまうので注意。
��水気を切った�，法�鰹節、めんつゆ、お好みで唐辛子、昆布を入れ、混ぜる。ジップロックの袋に入れて、袋の上から手もみするのが一番楽だよ。
�い修里泙淞劼厩�む。冷蔵庫で1日もあれば十分でしょう。

漬かったらできあがり〜鰹節などで、ゴーヤの苦味とかもなくなります。
ゆでるのはほんのちょっとだから、ゴーヤ自体は半生っぽいので、食感もあります。
お試しあれ!
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hyoi
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おはようございます⛅

とんでもない時間に目が覚めて、しばらく考え事。
二度寝をしたらこれまたとんでもない時間に目が覚めました！
今日が心楽しい日でありますように(^^♪
5
ごろーにゃん
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おはようございます。
ゲームでパレットが揃ってポイントが入りました。
嬉しいです。
雨が降らないので庭の水やりしてたら急に降ってきたけど、通り雨ですぐ止んでしまいました。
梅雨明けして初めての雨でした。
5
haomin
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おはようございます。
今日もいい天気です。
今日もよろしくお願いします。
5
もしもしかめよん
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おはようございます。27日の月曜日。
よい日になりますように🍀
6
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おはようございます。

皆様にステキな一日になりますように。
6
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hyoi
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さて何を着て行こうと今から思案。
楽しい思案ですね(^^♪

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