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餃子の雪松
ゆり
 2022/3/21 (月) 8:07
【餃子の雪松】
冷凍生餃子 36個入り 1000円

群馬県水上の温泉街にひっそりと佇むお食事処「雪松」。
創業昭和15年、三代続くこの店は、知る人ぞ知る餃子の名店。
芸能人、プロスポーツ選手、有名料理人など様々な人が餃子を求めてこの小さな店を訪れるそうです。
厨房を仕切ったのは三代目雪松店主 松井茂さん 享年77歳です。

無人の餃子販売所で購入してきました。
おいしい焼き方がパッケージに書かれてあるので、分かりやすいです。
フライパンに油30ccをひき、火をつけて1分間あたため、火を止め、間隔をあけて餃子を並べます。
用意した熱湯100ccを全ての餃子にかかるように上からかけ、すぐに蓋をして、中火で5〜6分程度、蒸し焼きにします。
蓋を開けて水分を飛ばし、程よい焼き色がついたら出来上がりです。
型崩れなしで、テクニックなしでキレイに焼けました。
皮は、パリパリモチモチとした食感です。
餡は、キャベツとニラがぎっしりで、ニンニクもきいていて、とてもおいしいです。
黒豚のコクも甘さも感じて、最高でした。
季節によって、キャベツの産地を変更し、通年雪松の餃子に合うものを吟味して使用しているそうです。
通常では餃子には使用されない特等粉をオリジナルの特製ブレンドで開発して作られています。
タレをつけずに食べても、味がしっかりしていて、おいしいです。
お醤油とレモン汁で、タレを作ってみました。
爽やかな味のタレともよく合いました。
自然に笑顔になってしまうおいしい餃子です。
娘も「おいしいね〜！」と大喜びで食べていました。
とてもおいしいので、冷凍庫にストックしておきたいです。

#餃子の雪松　#餃子　#夜ご飯　#アンバサダー　#おいしい　#焼き餃子　#コクがある　#食べ応えがある　#パリパリ　#モチモチ
　
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締めはすっ飛ばして、お楽しみに栗の🍰
なんせ先月分の栗の🍰がまだあるのに、今月分が届いちゃったの！
0
ナノ　47.8ｋｇ
2025/4/18 (金) 18:06
七味唐辛子を入れたわけでもないのに、

食べ終わった後に、
ホカホカして
外気温の事もあるけれど、
暑くて困りましたの。

代謝には、よかったの。

生きていると、いろんなことがあるの。
新たな発見があると、楽しいの。
1
ナノ　47.8ｋｇ
2025/4/18 (金) 18:03
さらにdrinkbarがつくので、
・乳製品
・海藻類
・果実
もclear。

残り、
魚介類
卵
の2種類でよくなるの。

familyをrestできる素晴らしいメニュー。
豚汁定食。

生きていると、
さまざまなありがたさに遭遇するものなの。
豚汁定食って、素晴らしい。
1
ナノ　47.8ｋｇ
2025/4/18 (金) 17:58
・大根
・ニンジン
・ネギ
・サトイモ
・豚肉
・舞茸
・ごぼう
選べる小鉢で納豆
ごはん

主食
肉類
緑黄色野菜
淡色野菜
いも類
豆類
きのこ類

魚介類
乳製品
卵
海藻類
果物
7/12
摂取。
後5種類となるの。

これは！
と、結構便利なメニューを発見。
1
ごろーにゃん
2025/4/18 (金) 17:55
こんばんは。
久しぶりに肩こりのリハビリに行ってほぐしてもらいました。
夕方、内科へ行こうと思ってたけど、リハビリの帰りにスーパーに行ったら疲れてしまって寝てました。
スカッと治るのは自己治癒力では難しそうです。
2
ナノ　47.8ｋｇ
2025/4/18 (金) 17:10
腸内の環境保全に、
貢献してくれたと信じますの。

ナノお手製しゃーぼねずみは、
ただいまライトブルーcolor
cool感がありますの。

お昼頃にくる、
むわッとした暑さが不思議。

最近感銘したものに、
joyfullの豚汁定食があるの。
具材が、素晴らしい。
1
ナノ　47.8ｋｇ
2025/4/18 (金) 16:58
こんにちは。

ナノは、
https://giga.chat/
とは相性が悪いみたいなのでいったん保留。
また、機会がありましたら検討します。

nano&Bing（copilot）で頑張ろう。

昨夜、土踏まずにはった樹液シート。
今自宅にある、最後の樹液シートだったの。
0
みなかみ
2025/4/18 (金) 16:10
昼食はお餅です。
きな粉と海苔。
欲張って両方食べてしまいます。
2
みなかみ
2025/4/18 (金) 16:08
医者に行って来ました。
10割負担に事情になってたのですが
戻ってきてホッとしてます。
お金のありがたみを、
しみじみ感じました。
3
mikiy
2025/4/18 (金) 16:05
こんにちは、きないモードで寝ていたらギガがなくなった。なせ
2
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