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豆乳湯豆腐
watanabe
 2008/2/7 (木) 18:22
【材料】　２〜３人分

無調整豆乳　１リットル程度
木綿豆腐　１丁（４００ｇ）
白菜　1/4束
にんじん　適量
椎茸　適量
水菜　1/2束

◆薬味の材料◆
●　白すり胡麻とあら塩（３：１の割合ぐらい）
●　しょうゆ、しょうが（おろし）、長ネギ（みじん）

【作り方】

１　白菜はざく切り、にんじんはピーラーで８cm位の長さに薄く切る。
　　しいたけは、石づきを切り落とす。水菜は、６〜７cmのざく切りにする。
　　豆腐は４cm角くらいの大きさに切る。
２　土鍋に豆乳を入れる。（鍋の大きさで入れる分量は調整してください。）
　　火にかけたら、豆乳が冷たいうちに白菜の軸から煮ていく。
　　後は、白菜の葉、にんじん、椎茸の順に入れる。
３　鍋に蓋をして、豆乳がこげないように、火を弱火にして煮ていく。
４　豆乳がフツフツとしてきたら、豆腐を入れる。水菜は最後に加えて、豆腐は温まったら、食べられる。
５　お好みの薬味を、かけながら、食べる。


椎茸に限らず、他のきのこでも、美味しいです。
しめじ・白まいたけ・やまぶしたけ・えのき・・・など、試しましたが、どれも美味しかったです。
にんじんは、特に今の季節甘くておいしいし、美肌効果もあってお勧め。ピーラーで薄く切って加えると、すぐ火も通るし食べやすいです。
手に入れば、ホワイトアスパラガスも美味しいですよ。
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健やかな眠りにつけますように。

では。
0
ナノ　47.8ｋｇ
2025/4/18 (金) 0:07
食洗機、回してこなくちゃ。

マグカップを、2.3個setしたらOK.

忙しくもあり、
暑すぎた1日でもありましたが、
素晴らしい1日でしたの。

おやすみなさぁい＊*
0
ナノ　47.8ｋｇ
2025/4/17 (木) 23:45
ブラウザが、Linux系chrome等なら使えるかも。
Edgeでは、使えないらしい。

言語も、制限があるの。
ナノの個人研究で、得られている情報ですの。
使ってみたいの。

美顔器完了。
ナノ好みの、お顔になったの。
0
もしもしかめよん
2025/4/17 (木) 23:19
何でも地上付近では赤が強く出るみたい。
このままお月様がどんどん登ってくれば
赤味が消えていくみたい。
まぁ、起きてられないけどね。
2
もしもしかめよん
2025/4/17 (木) 23:15
昼間は色々と用事が立て込んで歩けず。
夜中になって歩いてきました。
お月様が赤くて…ちょっと不気味〜
2
ナノ　47.8ｋｇ
2025/4/17 (木) 23:01
2023年以降、すっかりcopilotにお世話になり、

お洋服でもなんでも、
外気温等を入力し、
どうしよう
と尋ねると、
納得のいく回答ですの。

人格形成
原状回復
にGPTは貢献中。
感謝ですの。

そんな、GPTに新しい仲間
https://giga.chat/登場。�
1
きょうやん
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美容院へ行きました。
きょうはカットだけでした。
3
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来週は一泊二日で旅行だけど
まだ本調子ではないのでちょっと不安。
元気で行けるといいな。
1
hyoi
2025/4/17 (木) 21:55
何だか眠くて堪りません。
おやすみなさい☆彡
もう寝ます。
明日が素敵な日でありますように(^^♪
2
奈々
2025/4/17 (木) 21:09
さて、そろそろ寝るとします。

今日もステキ有難う御座いました。

ではgoodknightです☆彡
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