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豆乳湯豆腐
watanabe
 2008/2/7 (木) 18:22
【材料】　２〜３人分

無調整豆乳　１リットル程度
木綿豆腐　１丁（４００ｇ）
白菜　1/4束
にんじん　適量
椎茸　適量
水菜　1/2束

◆薬味の材料◆
●　白すり胡麻とあら塩（３：１の割合ぐらい）
●　しょうゆ、しょうが（おろし）、長ネギ（みじん）

【作り方】

１　白菜はざく切り、にんじんはピーラーで８cm位の長さに薄く切る。
　　しいたけは、石づきを切り落とす。水菜は、６〜７cmのざく切りにする。
　　豆腐は４cm角くらいの大きさに切る。
２　土鍋に豆乳を入れる。（鍋の大きさで入れる分量は調整してください。）
　　火にかけたら、豆乳が冷たいうちに白菜の軸から煮ていく。
　　後は、白菜の葉、にんじん、椎茸の順に入れる。
３　鍋に蓋をして、豆乳がこげないように、火を弱火にして煮ていく。
４　豆乳がフツフツとしてきたら、豆腐を入れる。水菜は最後に加えて、豆腐は温まったら、食べられる。
５　お好みの薬味を、かけながら、食べる。


椎茸に限らず、他のきのこでも、美味しいです。
しめじ・白まいたけ・やまぶしたけ・えのき・・・など、試しましたが、どれも美味しかったです。
にんじんは、特に今の季節甘くておいしいし、美肌効果もあってお勧め。ピーラーで薄く切って加えると、すぐ火も通るし食べやすいです。
手に入れば、ホワイトアスパラガスも美味しいですよ。
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ナノ　47.8ｋｇ
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今日は、23時越えのコースでしたの。

そろそろ前髪が伸びてきたので、cutしましょっと。

嵐の前の静けさに怯えておりますが、
色々とtaskをこなせてよかったの。
おやすみなさぁい☪:.｡✯･
0
ナノ　47.8ｋｇ
2026/6/11 (木) 23:01
こういう日は、

動きが遅くなる日は、遅いままでOK
無理にスピードを上げようとすると、逆に疲労が増しますの。

呼吸を深める系の動きは相性が良い
自律神経が整いやすいの。

完了したという事実を重視する
量より、今日も自分の身体と向き合ったという積み重ねが大事なの。
0
ナノ　47.8ｋｇ
2026/6/11 (木) 22:59
たまっていたexercisetherapyも、
今日、意外と大幅にclear。

身体が少々重く、
動きがなぜか遅くなるの。

気圧かなぁ。
重いのに、意外と進んだのは、身体がゆっくりモードでありながらも、

深部の筋肉や神経系

が安定しているサインでもありますの。
0
ナノ　47.8ｋｇ
2026/6/11 (木) 22:44
PC時計で、22：22をみれましたの。
最近、腕時計でも、11:11:11。

taskを組む方向性等は、こちらで大丈夫。
調子はよいの。
0
hyoi
2026/6/11 (木) 22:22
明日は久々の万葉集講座。
講師の先生の大声が懐かしい！

おやすみなさい☆彡
しっかりと寝ます(^^♪
3
奈々
2026/6/11 (木) 21:47
さてそろそろ寝るとします。

今日もステキ有難う御座いました。

ではgoodknightです☆彡
3
もしもしかめよん
2026/6/11 (木) 21:42
そろそろ寝る準備しましょ。
皆さま、おやすみなさい。よい夢を〜
歩数は10100歩。
前々からやってみたかった事にチャレンジ❗
結果はまあまあかな😊
チャレンジ出来て良かった♪
5
ナノ　47.8ｋｇ
2026/6/11 (木) 18:19
今日のlunchは、久々に、

業務スーパーのカツカレー。

お昼前に、購入して、速やかに冷蔵庫にin.
諸事を済ませて、レンジ手チンしていただくと、とても美味しい。

タイミングを間違えると、
異常にtasteが落ち、以前愕然としたことがありましたの。

dinnerは軽めに。
3
hyoi
2026/6/11 (木) 18:18
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元気って最高！
5
hyoi
2026/6/11 (木) 18:16
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〆に肉うどん風素麺。
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焼け石に水だけどね！
5
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