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春菊と玉ねぎのかきあげ
mika
 2012/1/5 (木) 13:27
すき焼きやお鍋で食べるのが定番の春菊ですが、
私が好きなのは天ぷら！
パリパリっとした食感がいいんです♪

余った残り物の野菜と一緒にかきあげにしたり、
アレンジしながら食べています！

天ぷら粉は買わずに自分で作っています。
小麦粉と水と氷とお酢をさっと混ぜて、さっと揚げるのがコツ。
粉と水が完全に混ざらない程度で揚げるとふっくらさっくり♪

写真は春菊と玉ねぎのかきあげ。
だんなさんに教えて作ってもらったんですが、
ちょっと失敗してびちょっとなってしまいました(^_^;)
でも味は美味しかったです！

春菊はビタミンが豊富らしいので、
美容のためにも、この季節たくさん食べたい野菜です！
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mika 美容メディア「キレイナビ」代表です。通販番組出演、雑誌やWEBでの美容コラム執筆・監修、化粧品・サプリメントプロデュースなど美容家として活動中。2024年1月26日にワニブックスより「45歳から始める10歳若見えメイク」を出版。メイクレッスン講師として、肌悩みを解決してハッピーを引き寄せる40代以上の若見えメイク法を教えています。
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haomin
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おはようございます。

皆様にステキな一日になりますように。
3
もしもしかめよん
2026/11/4 (水) 6:48
おはようございます。4日の水曜日。
よい日になりますように🍀
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今は12度、湿度72％。

お早うございます。今日も宜しくお願いいたします。(^^)/
4
hyoi
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何をするでもなく、ぐでぐでと夜更かし。
ぐでぐでは楽しいんだけど、明日はお仕事。
おやすみなさい☆彡
明日が充実した一日でありますように(^^♪
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