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栄養素を効率よく体に入れることのできるほうれん草レシピ
さくらんぼ
 2012/1/27 (金) 18:04
ほうれん草とカニカマのチャーハン

3人分
材料
ほうれん草　1束
卵　1個
かに風味かまぼこ　2本
ご飯　３膳
豆乳　大さじ1　
水　大さじ1
すき焼きのタレ　大さじ3
しょうゆ　小さじ1
塩・こしょう　少々

作り方
１．ほうれん草は一口大にカニカマはほぐして、
卵・豆乳・水を溶いて塩をひとつまみふっておく。
２．油を入れて熱したフライパンにほうれん草の茎の部分を入れ、火が通ったらカニカマとほうれん草の葉を入れて炒める。
３．２に卵・豆乳・水を入れてといたものを入れて炒める
４．ご飯を入れてすき焼きのタレ・しょうゆを入れ、味を見て
塩・こしょうで味を調えて出来上がり。

ほうれん草はボイルするとせっかくの栄養素が半減する野菜のひとつ。そこで、かつて私を担当して下さっていた女性の皮膚科の先生に教わったレシピをアレンジしてみました♪

ほうれん草は油との相性がよく、栄養素をご飯や他の食材に
吸い込ませることによって効率的に美味しくいただけます。

また、豆乳をほんの少しいれることによってヘルシーに卵がふんわり仕上がります。
健康を考えて薄味にしていますのでお好みの味に調整してチャレンジしてみてください。

私のクックパッドレシピにも掲載していますが、
コンテスト等に応募していないためこちらのレビューに書かせていただきました。
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「美しくなるということ」を研究しつつ、お料理ときどき
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おはようございます⛅
資源ごみを出し、玄関前の落葉を掃いてすっきり。
落葉の中にぽつりぽつりと混じった椿の種に、「椿油でも絞るか」と言った主人の声がよみがえりました。
今日も元気に過ごせますように(^^♪
1
桃
2026/11/4 (水) 6:55
おはようございます。

皆様にステキな一日になりますように。
1
もしもしかめよん
2026/11/4 (水) 6:48
おはようございます。4日の水曜日。
よい日になりますように🍀
2
奈々
2026/11/4 (水) 6:28
今日の最高気20温度となっていました。

今は12度、湿度72％。

お早うございます。今日も宜しくお願いいたします。(^^)/
2
hyoi
2026/11/3 (火) 23:07
何をするでもなく、ぐでぐでと夜更かし。
ぐでぐでは楽しいんだけど、明日はお仕事。
おやすみなさい☆彡
明日が充実した一日でありますように(^^♪
4
奈々
2026/11/3 (火) 22:28
さてそろそろ寝るとします。

京もステキ有難う御座いました。

ではgoodknightです☆彡
5
もしもしかめよん
2026/11/3 (火) 20:41
そろそろ寝る準備しましょ。
皆さま、おやすみなさい。よい夢を〜
歩数は7700歩。
ちぃ〜っと少ないわねぇ。
5
ナノ　47.8ｋｇ
2026/11/3 (火) 20:17
nailの、topcoat　OK．
あと数日、持ちますでしょう。

起床から、13h55m消灯ですの。

14時間過ぎると、脳の視床下部の修復が始まってしまうわ。

よい朝を迎えることができますように。
おやすみなさぁい☪:.｡✯･
3
みなかみ
2026/11/3 (火) 19:26
小さなことでイライラしています。
有り得ないことで、
いつまでもっ引きづってたり。。。

月も変わったので、
医者に行って診てもらいます。
4
桃
2026/11/3 (火) 19:19
「シャワー浴びる」までに時間かかりすぎる。
もっとさくさく動ける人になりたい…。
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