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栄養素を効率よく体に入れることのできるほうれん草レシピ
さくらんぼ
2012/1/27 (金) 18:04
ほうれん草とカニカマのチャーハン
3人分
材料
ほうれん草 1束
卵 1個
かに風味かまぼこ 2本
ご飯 3膳
豆乳 大さじ1
水 大さじ1
すき焼きのタレ 大さじ3
しょうゆ 小さじ1
塩・こしょう 少々
作り方
1.ほうれん草は一口大にカニカマはほぐして、
卵・豆乳・水を溶いて塩をひとつまみふっておく。
2.油を入れて熱したフライパンにほうれん草の茎の部分を入れ、火が通ったらカニカマとほうれん草の葉を入れて炒める。
3.2に卵・豆乳・水を入れてといたものを入れて炒める
4.ご飯を入れてすき焼きのタレ・しょうゆを入れ、味を見て
塩・こしょうで味を調えて出来上がり。
ほうれん草はボイルするとせっかくの栄養素が半減する野菜のひとつ。そこで、かつて私を担当して下さっていた女性の皮膚科の先生に教わったレシピをアレンジしてみました♪
ほうれん草は油との相性がよく、栄養素をご飯や他の食材に
吸い込ませることによって効率的に美味しくいただけます。
また、豆乳をほんの少しいれることによってヘルシーに卵がふんわり仕上がります。
健康を考えて薄味にしていますのでお好みの味に調整してチャレンジしてみてください。
私のクックパッドレシピにも掲載していますが、
コンテスト等に応募していないためこちらのレビューに書かせていただきました。
ワタシの健康法
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さくらんぼ
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「美しくなるということ」を研究しつつ、お料理ときどき
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テレビの「激突召し上がれ」観てた。
美味しそうなチョコレート、いいなぁ。
世の中には、まだまだ知らない食材がいっぱい。
0
ごろーにゃん
2026/2/4 (水) 20:37
こんばんは。
今年も、春に咲く水仙やスノーフレークの芽が出ています。
白い水仙が咲いたり咲かなかったりするのは、多分、水と肥料が足らないからみたい。
今年は気を配って来年に向けて育てたいです。
1
hyoi
2026/2/4 (水) 19:35
本日のおつまみ、豆腐と小エビの炒め物・蓮と挽肉の炒め煮・キャレメルフレーバーのチーズ・枝豆(^^♪
〆に卵とエノキダケのおじや。
搔き集めれば、いろいろ湧いて出てくるものですね。
2
みなかみ
2026/2/4 (水) 17:59
これから期日前選挙、外食行って来ます。
音楽が姉イチオシリストになってた。
たまには自分のも聴きたい。
ま、いいや・・・
家に帰って来て味噌汁を飲んでホッコリ。
3
みなかみ
2026/2/4 (水) 17:54
外出から戻りました。
スカート、バッグを買って、
タイムセールで6000円位でした。
帰りはピエールマルコリーニの
コラボアイス食べました。
美味しかったです。
3
のんたろう
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そして私の腰も壊れたみたいで
ギクってなるから
ぎっくり腰になりそう😿
1
Rira
2026/2/4 (水) 15:40
DVDレコーダー壊れ
マッサージ器壊れ
最悪です😿
一気に壊れますね〜
やっぱり寒い時期はよく壊れてしまう気がします。
DVDレコーダーはいただきものなんですが
もう必要ないかな。
マッサージ器は壊れた途端
腰痛酷くなりました(´;ω;`)ウッ…
3
haomin
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スーパー、昨日魚売り場一面恵方巻だったのに、今日は切り分けたのが10パック位しかありませんでした。
あの大量の恵方巻はどうなったんだろう…。
3
みなかみ
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もう午後、ネイルをしながら化粧して、
もう外出準備。
恵方巻き有るかな。
今日食べたい、どうしても。
絶対ありますように。
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