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超簡単!美容にもGOODなすき焼き風味のヘルシー丼
ゆか
 2015/11/10 (火) 22:58
美容に良い大根が盛りだくさんのヘルシー丼♪
味付けなどなど…レシピも超簡単です!(^^)!

材 料 （2人分）
豚肉（今回は細切れを使いました。） 150g
大根 中1本
タマネギ 1個
椎茸（茎も使います。） 4個
刻みネギ 適量
★めんつゆ（濃縮2倍） 200cc
★水 200cc
★砂糖 大さじ2杯
醤油 適量
牛脂又は油 適量

�‖膾�は皮をむき、3分の2は厚さ2cm程の半月切りにする。
そして残り3分の1は、大根おろしにする。

�▲織泪優�を、くし切りにする。

�Ｄ蚤�は食べやすい大きさに切る。
茎はいしずきの下の部分をちょっと切り、縦に細かく割く。

�て�(又はフライパン)を熱し、牛脂又は油を入れる。
※油でも全く問題はありませんが、牛脂を入れた方が出来上がりの味にコクが出ます。

�サ躬蕕�溶けてきたら豚肉を入れ、軽く炒める。
※塩こしょう等で味付けをしなくてもOKです。

�ζ敍�に火が通ったら★を鍋に入れ、沸騰したら�´↓�を鍋に入れ、弱火にしアクを取りながらしばらく煮込む。

��大根に竹串がすっと刺さるくらいになったら火を止める。

��白飯を入れた丼の上に�Г鮠茲察△�玉などで白飯がびちょびちょにならない程度の煮汁をかける。

��その上に大根おろしを乗せ、その上から刻みネギを振りかける。

��最後に大根おろしと刻みネギの上に、醤油を香りづけ程度にさ〜っと一周ほどかけたら出来上がり。

��辛いのが大丈夫であれば、食べる時にお好みで七味唐辛子をかけると味が締まって更に美味しくなります。

味付けがすき焼き風なので、食べる時に生卵やポーチドエッグ★
半熟卵等を乗せて絡めて食べても美味しいと思います^^

最後にかける醤油は、私はさ〜っと一周ほどが好みですが…
これもお好みで、ちょっと物足りないなと思ったら足したりしてみて下さい★
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今日は、23時越えのコースでしたの。

そろそろ前髪が伸びてきたので、cutしましょっと。

嵐の前の静けさに怯えておりますが、
色々とtaskをこなせてよかったの。
おやすみなさぁい☪:.｡✯･
0
ナノ　47.8ｋｇ
2026/6/11 (木) 23:01
こういう日は、

動きが遅くなる日は、遅いままでOK
無理にスピードを上げようとすると、逆に疲労が増しますの。

呼吸を深める系の動きは相性が良い
自律神経が整いやすいの。

完了したという事実を重視する
量より、今日も自分の身体と向き合ったという積み重ねが大事なの。
0
ナノ　47.8ｋｇ
2026/6/11 (木) 22:59
たまっていたexercisetherapyも、
今日、意外と大幅にclear。

身体が少々重く、
動きがなぜか遅くなるの。

気圧かなぁ。
重いのに、意外と進んだのは、身体がゆっくりモードでありながらも、

深部の筋肉や神経系

が安定しているサインでもありますの。
0
ナノ　47.8ｋｇ
2026/6/11 (木) 22:44
PC時計で、22：22をみれましたの。
最近、腕時計でも、11:11:11。

taskを組む方向性等は、こちらで大丈夫。
調子はよいの。
0
hyoi
2026/6/11 (木) 22:22
明日は久々の万葉集講座。
講師の先生の大声が懐かしい！

おやすみなさい☆彡
しっかりと寝ます(^^♪
3
奈々
2026/6/11 (木) 21:47
さてそろそろ寝るとします。

今日もステキ有難う御座いました。

ではgoodknightです☆彡
3
もしもしかめよん
2026/6/11 (木) 21:42
そろそろ寝る準備しましょ。
皆さま、おやすみなさい。よい夢を〜
歩数は10100歩。
前々からやってみたかった事にチャレンジ❗
結果はまあまあかな😊
チャレンジ出来て良かった♪
5
ナノ　47.8ｋｇ
2026/6/11 (木) 18:19
今日のlunchは、久々に、

業務スーパーのカツカレー。

お昼前に、購入して、速やかに冷蔵庫にin.
諸事を済ませて、レンジ手チンしていただくと、とても美味しい。

タイミングを間違えると、
異常にtasteが落ち、以前愕然としたことがありましたの。

dinnerは軽めに。
3
hyoi
2026/6/11 (木) 18:18
俳句講座は最年長の９７歳まで皆さん元気で参加。
元気って最高！
5
hyoi
2026/6/11 (木) 18:16
本日のおつまみ、豚肉の青椒肉絲風・マッシュルームのオムレツ・鮭の麴漬け＆新玉ねぎ・空芯菜の生姜和え(^^♪
〆に肉うどん風素麺。
今日は経費削減のためワインではなく缶酎ハイ。
焼け石に水だけどね！
5
6/5〜6/12  
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