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みやぎ米「だて正夢」
 2017/11/27 (月) 17:10
★平成30年の本格デビューを前に、この秋プレデビュー。
 
★特長
これまでのみやぎ米にはない”もちもち”とした食感と甘みの強さ。
「みやぎ米の夢をかなえた、これぞ天下をとる旨さ。」がキャッチフレーズ。
高価格帯の銘柄米として天下一のブランド米を目指す。
★ロゴデザイン
宮城県の復興シンボルとなるようにとの願いの、五穀豊穣を表す米俵をモチーフ。
このロゴが一定品質基準を満たした「だて正夢」である証。
★水加減が大事
もちもち食感が大事なので、水の量を減らす!
炊飯器の目盛りから1〜2ミリ減らすのが、ポイント!
300g(約2合)のキューブ型をお試ししました。
白く綺麗なお米の粒です。
五穀豊穣を表す米俵をモチーフのロゴデザインが色鮮やかで、目を惹きます。
インパクトがあって、売り場でも目立ちそうです。
素敵なデザインで、綺麗です。
お水をいつもより少し減らして、炊飯しました。
炊飯しているうちに、ふんわ〜りといい香りがしてきました。
炊きあがりのお米は、ごはんが一粒づつ立っていて、おいしそうです。
お米一粒ずつ、とってもツヤツヤしていました。
ごはんをしゃもじで、かき混ぜるだけで、もっちりした粘りを感じました。
ごはん茶碗によそっても、もっちり感が伝わってきます。
一口パクッと食べると、香りがよく、鼻孔からごはんのいい香りが抜けていきます。
もちもち感があって、 食べごたえがあって最高でした!
粘りがあって、しっとりとしていて歯ごたえが心地よかったです。
しっかり嚙んで味わいながら、食べたくなるお米です。
ご飯そのものの味を感じられるようなおかずを作ってみました。
ハンバーグとサラダとお味噌汁です。
ごはんの味・つや・香り・もちもち感のバランスがどれをとってもよく、おいしいです。
カルビ焼肉、サラダ、蓮根とさつまいもの甘辛炒め、じゃこ天、わかめとねぎのスープとも一緒に食べてみました。
ごはんそのものがおいしいので、おかずとよく合い、楽しい食事時間になりました。
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hyoi
2025/12/3 (水) 17:28
帰宅すると例によって例のごとく、ゴロゴロ製造機=^_^=が二階の戸口までお出迎え。
PC前に座ると、これまた例によって例のごとく、膝にピョ〜ンしてそのままべったり。
まだ暖房を入れていない室内で最高の温もり(^^♪
0
ナノ 47.8kg
2025/12/3 (水) 17:21
こんばんは。

Kumquat Frappuccino
〜カムクアット(きんかん) フラペチーノ〜
作ってみましたの。
美味しぃ。

これから、金柑と仲良く出来そうな、気配がしますの。
pointは、ミルクたっぷり。

カプチーノ+ミルク+金柑+ホイップクリーム

happy💞
1
のんたろう
2025/12/3 (水) 15:39
こんにちは。12月になったと思ったら、もう3日。今週末は孫の保育園の発表会や大学の友人との食事会といそがしいので、今年の終わりも見えてきました。早すぎる、、、。
1
りり〜
2025/12/3 (水) 15:31
今晩から、一段と寒く⛄なるみたいです。パジャマ変えて、毛布だして備えようと思います。明日の朝は、布団から出るのが辛そう。
4
ナノ 47.8kg
2025/12/3 (水) 15:31
ラムゼイの目玉焼きは、

オリーブオイル
塩・コショウ
赤唐辛子のフレーク・わけぎ
薄くスライスした3枚の焼きバター

を活用し、目玉焼き丼にしようかなと。
もしかすると、皿うどんの麺のうえに、目玉焼きをのせるかも。

とりあえず、目玉焼きを作ってみますの。
1
ナノ 47.8kg
2025/12/3 (水) 15:16
こんにちは。

昨日、planningした、

Kumquat Frappuccino
〜カムクアット(きんかん) フラペチーノ〜

生クリームを用意したの。
・カプチーノ
・きんかんかき氷
を、スタバから、持って帰ってきたcupに入れ、
生クリームをのせ、出来上がる予定なの。
1
haomin
2025/12/3 (水) 14:54
推し俳優のイベント配信を見ました。
ゲストも推しで嬉しくて楽しかったです。
1
ごろーにゃん
2025/12/3 (水) 13:54
こんにちは。
明日はもっと寒くなるので、今から散歩に行こうと思います。
貼るカイロ、足先用のカイロも箱買いしました。
家にあるものを活用して寒い冬も楽しく過ごしたいです。
4
みなかみ
2025/12/3 (水) 12:49
こんにちは。
洗顔もレンズも終わってます。
朝ご飯も食べ終わり一息つき、
何をしようか思案中。
音楽でも聴こうかな。
HDD見るか、映画見るか・・・
2
haomin
2025/12/3 (水) 8:27
おはようございます。
今日は曇りです。
今日もよろしくお願いします。
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