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おかずケーキの手作りケークサレ!おうちごはんにもパーティーにも!

2017/12/29UP! by  タグ: , , , ,

こんにちは!美コンシェルジュのAYAです。今年も後りわずかとなりましたね。クリスマスパーティーが終わり、続いては新年会のホームパーティーシーズンに!手土産にキッズにもママたちにも喜ばれること間違いなしの手作りケークサレ!家族の朝食やちょっと小腹がすいた時にも大満足な手作りケークサレはいかがでしょうか。とても簡単で白ワインにもぴったりな一品ですよ!今回はケークサレの作り方をご紹介します。

 

おかずケーキの手作りケークサレ!おうちごはんにもパーティーにも!

 

ケークサレとは?

けーくサクレとは、フランス生まれのおかずケーキです。ケーキのように見えてお野菜やお肉、お魚などを混ぜ込んで作るお腹を満たしてくれるおかずになってしまうケーキなのです。ケークサレのサレは塩味という意味です。つまりは塩味のケーキということなのです。家族の朝食にも小腹がすいた時にも満足なのに、可愛らしく美しいフォルムがパーティーにもぴったりの一品となります。簡単美味しい!を是非お試しくださいませ。

 

ケークサレの材料

小麦粉      100グラム

ベーキングパウダー   小さじ1

卵    2個

牛乳(豆乳でも)  100CC

オリーブオイル   50CC

パルメザンチーズ(プロセスでも)50グラム

塩コショウ   少々

ベーコン    2枚

玉ねぎ     1/2個

ブロッコリー  1個

 

ケークサレの作り方

1.粉を合わせてふるっておく。泡だて器で混ぜ合わせてもふるった効果と同様になるそうです。時短の際には是非お試しくださいね。オーブンは180度に予熱。型にオイルを塗り粉をはたいておきます。

おかずケーキの手作りケークサレ!おうちごはんにもパーティーにも!

 

2.ブロッコリーを3分間レンジで加熱してください。

おかずケーキの手作りケークサレ!おうちごはんにもパーティーにも!

 

3.玉ねぎとベーコンを粗みじん切りにします。今回は赤玉ねぎを使用してみました。彩り鮮やかに!

おかずケーキの手作りケークサレ!おうちごはんにもパーティーにも!

 

 

4.フライパンでざっと炒めます。

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5.ボールに卵を割り入れ、牛乳、オリーブオイル、チーズを加えて混ぜます。

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6.5に2と4の具をいれて塩コショウをして混ぜ合わせます。

おかずケーキの手作りケークサレ!おうちごはんにもパーティーにも!

 

7.6に1の粉を入れてさっくりと混ぜ合わせます。

おかずケーキの手作りケークサレ!おうちごはんにもパーティーにも!

 

 

8.型に7を流しいれ、空気を抜くために10ンチ上からトントンに3,4回落とす。

今回一つにはアボガドスライスをトッピングしてみました。

おかずケーキの手作りケークサレ!おうちごはんにもパーティーにも!

 

9.オーブンで40分焼く。(念のため串を指して先端に粉残りがないかを確認する)

混ぜてオーブンに入れるだけで出来上がりです!

おかずケーキの手作りケークサレ!おうちごはんにもパーティーにも!

 

最後に

見た目にも美しく、子どもたちの食事にもワインのおつまみにもぴったり!おかずケーキのケークサレ。思った以上に簡単に出来るので、オーブンで焼いてる最中に他のご馳走作りにも精が出ます!今回はブロッコリー、玉ねぎ、ベーコンを投入していますが、ツナやトマト、アスパラガス、旬のお野菜などなど何でも美味しくおかずケーキが作れますよ!自己流手作りケークサレでおもてなし!なんて素敵ですよね。

 

AYA

AYA
大学卒業後、大手化粧品通販会社に14年間勤務し、サンプリングや通販同梱、企業協賛などの販売促進業務を経験した後、ドクターズコスメの事業立ち上げから開発に携わっておりました。
結婚、出産後は育児に奮闘しながらも大好きな化粧品や美容、ファッションなどにアンテナを張り巡らせブログで自分の好きなことや心地よいことを発信させていただいております。

日本化粧品検定協会認定コスメコンシェルジュ
JSFCA認定 漢方コーディネーター
JSFCA認定 薬膳調整師
SOEUR認定 ベビーアロマアドバイザー
SOEUR認定 ベビーマッサージアドバイザー
SOEUR認定 アロマテラピーアドバイザー

●ブログ:美コンシェルジュ AYAのブログ

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