キレイナビ-ダイエット、スキンケア、メイクなど美容情報満載のWEBマガジン
キレイナビ  >  ライフスタイル

栄養が壊れない「スロージュース」でヘルシースローライフを!

2016/11/21UP! by  タグ: , , , , , ,

最近では、健康志向やナチュラル志向が高まっています。スムージー人気も根強く、毎日の生活にジューサーが欠かせないという方も多いと思いますが、健康的なスローライフを送るために今おすすめなのが、スロージュースです!スロージュースって何?スロージュースをつくるにはどうするの?スロージューサーの老舗ヒューロムのスロージュースワークショップの模様をお届けします!

栄養が壊れない!スロージュースで健康スローライフを!

◆ジューサーのパイオニア、ヒューロム

栄養が壊れない!スロージュースで健康スローライフを!

出典:HUROM(ヒューロム)

 

40年間ジューサーだけをつくりつづけている、世界で初めて縦型のジューサーを作った韓国のメーカー、ヒューロム。その縦型ジューサーの形は現在でも主流のジューサーに広く引き継がれています。今注目されているスロージューサーは、ヒューロムが初めて商品化したもので、スロージューサーシェアでもナンバーワン!

 

歴史あるジューサーメーカーのヒューロムが、「1杯のジュースで人々を健康にしたい」という想いを追求し、広めていくための一環として今回のワークショップを開催。今日は実際にヒューロムのスロージューサーを使ってスロージュースをつくります!

 

◆栄養が壊れないスロージューサー

栄養が壊れない!スロージュースで健康スローライフを!

 

ここで虎ノ門ヒルズのレストランPirouetteの小林シェフが登場!スロージュースは、低速で回転するスクリューが、食材を圧縮しながら圧しつぶす形のジューサーを使って搾るジュースのこと。一般的な高速ジューサーは、回転する刃で1分間に8,000~15,000回転して食材を切り刻む仕組みですが、実はこの切り刻む時に、刃の金属の摩擦が熱を生み出すので、食材中の熱に弱いビタミンなどの栄養素や酵素を壊してしまうという問題点があったんです。

また高速で撹拌する時にも空気が混じるのでせっかくのジュースが酸化し、味も損ねてしまうことに!

 

一方、スロージューサーの仕組みは、1分間に約40回転の、低速で回転するスクリューが、食材を切り刻まず、搾ります。そのため摩擦熱が生まれにくく、食材の栄養素や酵素を壊すことなく、ジュースにすることができます。ヒューロムのスロージューサーで搾ったトマト のスロージュースは、高速ジューサーで搾った物と比べ、39%も多くビタミンCが残っていたというデータも!

 

さらに、低速で搾るスロージューサーは、ジュースが空気に触れにくく酸化しにくいので、美味しさも損なわれません!またジュースにすることで野菜や果物をそのままで食べるよりも、吸収率が4倍にアップするので、栄養吸収の面でもメリットが大きいですね!

栄養が壊れない!スロージュースで健康スローライフを!

 

◆陰と陽、ジュースは素材が大切!

栄養が壊れない!スロージュースで健康スローライフを!

 

食物には陰と陽があるといわれていて、冬など体をあたためたい場合、単に暖めたものを食べるようにする、ということではなく、食材から体を温める具材を選ぶとよいのだそうです。今回もこれからの寒い季節の冷え対策のために、冬レシピとして、陽の食材をセレクトしたスロージュースをつくります!


青森産農薬不使用りんご、珍しい国内生産の白人参(パースニップ)、有機農法のショウガ、の3点です。いずれも陽の食材です。こだわりの素材の良さで、皮や芯などもあますところなく全部使え、冬に不足しがちな成分をサポートしてくれるそうです。

 

栄養が壊れない!スロージュースで健康スローライフを!

 

◆あっという間にできあがるスロージュース

 

ここからいよいよスロージュースづくりの実践に入ります!使うのは、ヒューロムの新製品、「H-AA」。さらに静かに、高性能になったスロージューサーです。まずはバナナのように崩れやすい性質があるため、パースニップを入れます。細長いパースニップはジューサーの細い入口に丁度よく入ります!もし素材がつっかえてしまう場合は、付属のスティックで押し込むこともできました。

 

栄養が壊れない!スロージュースで健康スローライフを!

 

その後、リンゴ、ショウガを次々と投入します。

 

栄養が壊れない!スロージュースで健康スローライフを!

 

ジューサーの中央部にジュースが溜まっていくのですが、排出口が二つあり、1つはジュース、もう1つは絞った素材がでてきます。すごい勢いでジュースと、絞りかすが分離して出てきたのに驚き!しかも音も一般的なジューサーやミキサーに比べるとかなり静かです!食材の搾りかすは本当にどんどん出てきます!

 

栄養が壊れない!スロージュースで健康スローライフを!

 

全ての食材を入れ終わり、中央部分で全て混ざり合ったら、注ぎ口のロックを外し、コップに注ぎます。

 

栄養が壊れない!スロージュースで健康スローライフを!

 

オリーブオイルをすこし垂らしていただくと、まろやかでとてもおいしい!生姜がかなりきいています。

 

栄養が壊れない!スロージュースで健康スローライフを!

 

スロージュースの印象は、コールドプレスジュースとかなり似ている感じで、とろみがほぼなく、澄んだ感じのジュースということです。コールドプレスジュースとの違いは、同じ低速で食材を刻むところは同じものの、コールドプレスジュースは金属刃で食材を刻む点にあります。

 

これは高速ジューサーと同様、。食材の栄養を損ねてしまう可能性がありますので、金属刃ではなく、食材を押しつぶして絞るスロージュースが素材を生かしてくれることがよくわかりました。またこんなにあっさり、簡単にスロージュースができるんだ!という驚きをしっかり体験できました!

 

◆最後に

栄養が壊れない!スロージュースで健康スローライフを!

 

このワークアウト体験で一番印象に残ったのは、スロージュースの栄養価の高さや美味しさのほかに、大量に出る食材の搾りかすの存在です。これはどう活用できるのかと思っていたら、最後にこの搾りかすを入れてつくられたクッキーをいただくことができました。リンゴやショウガの搾りかすが入っているとは思えないクオリティでとても美味しかったです!

 

ほかにもカレーに入れたり、話題のベジブロスのような形でいろいろなレシピに活用ができそうでした。これなら食材をあますところなく使えて満足感も高いと思いました。

 

スロージュースは栄養価の高い飲み物ですが、続けなければあまり意味がないとのことで、ここはぜひ続けて飲みたいところです。スムージーに飽きてしまった方や、野菜不足や繊維不足を感じている方、そして冷えなどのカラダのお悩みがある方にも是非実践していただきたいスロージュース。新しい習慣として、スロージューサーとともに健康的スローライフをおくってみてはいかがでしょうか?

 

 

・ヒューロム スロージューサー H-AA(ホワイト・フェラーリレッド2色)

39,800円(税別:参考販売価格)

HUROM(ヒューロム)

 

栄養が壊れない!スロージュースで健康スローライフを!

出典:HUROM(ヒューロム)

 

キレイナビ編集部

キレイナビ編集部
女性のキレイを応援するWEBメディアキレイナビの編集部です。健康的な美しさを目指す女性のためのスキンケア・ダイエット・メイク・ヘア・ボディケア・健康・ネイル・ファッション・ライフスタイルなど役立つ情報を発信していきます。

2017夏の暑さに効く、手づくりビタミンドリンク
2017夏の暑さに効く、手づくりビタミンドリンク
by ばんばりえ   2017.07.20
hawaii4
体も心も脳みそも休める旅!安らぐハワイの過ごし方
by 山口 裕加里   2017.07.10
ハンドスピナーって?
ストレス解消に!不思議アイテム ハンドスピナー&フィジェットキューブって?
by キレイナビ編集部   2017.07.05
かわいらしくておいしい!無印の「ブールドネージュ」4種
かわいらしくておいしい!無印の「ブールドネージュ」4種
by 宮崎愛子   2017.06.27
セブンイレブン、2017年夏のカップ入り和スイーツが気になる!
この夏コンビニデザートはセブンイレブンへ!カップ入り和スイーツ4選
by 宮崎愛子   2017.06.22
幸せってなに?ブータンに学ぶ幸せのヒント
幸せってなに?ブータンに学ぶ幸せのヒント
by 仲里あやね   2017.06.12
スイーツビュッフェ
スイーツや撮影会などお得いっぱい!無料相談会参加者募集!
by キレイナビ編集部   2017.06.02
風水セミナー&ワークショップ
ハピネスボトルをつくりました!改運風水セミナーレポート
by キレイナビ編集部   2017.05.26
ブルちえも!?2017年4月期ドラマに芸人さん多数出演!
ブルゾンちえみも!?2017年4月期ドラマに芸人さん多数出演!
by 宮崎愛子   2017.05.25
インスタ映えする写真が撮れる!NYで流行っている寿司ドーナツを作ろう!
インスタ映えする写真が撮れる!NYで流行っている寿司ドーナツの作り方
by 仲里あやね   2017.05.21
捨てないで美味しく食べよう!ブロッコリーの茎で簡単スープ
捨てないで美味しく食べよう!ブロッコリーの茎で簡単スープ
by 飯塚 美香   2017.05.18
かわいいボトルと本格的なおいしさ「スクイーズスクイーズ」
かわいいボトルと本格的なおいしさ!ファミマの「スクイーズスクイーズ」
by 宮崎愛子   2017.05.12
香りで迷惑かけてない?みんなに優しい香りアイテムはこれ!
香りで迷惑かけてない?みんなに優しい香りアイテムはこれ!
by 夏美   2017.05.03
スマホde風水♪簡単にHAPPYを取り入れる!
スマホde風水♪簡単にHAPPYを取り入れる!
by 涼木 みゆり   2017.04.25
5月病になる前に!1日のモチベーションを上げる朝の過ごし方
5月病予防に!1日のモチベーションを上げる朝の過ごし方
by キレイナビ編集部   2017.04.20
相談・確認だけでもOK!暮らしの様々な疑問や悩みを解決できる相談会
相談・確認だけでもOK!暮らしの様々な疑問や悩みを解決できる相談会
by キレイナビ編集部   2017.04.09
人気のシグノ・サラサなど…黒ボールペンの書き味を比べてみました
人気のシグノ・サラサなど…黒ボールペンの書き味を比べてみました
by 宮崎愛子   2017.03.28
人気のお花見スタイルは?オススメスポットも紹介!お花見アンケート結果発表
人気のお花見スタイルは?オススメスポットも紹介!お花見アンケート結果発表
by キレイナビ編集部   2017.03.26
はじめての編み物・アクリルたわしにチャレン
はじめての編み物・アクリルたわしにチャレンジ
by 宮崎愛子   2017.03.23
「お・さ・か・な」大作戦2017に参加!
備えが大事!水族館で地震避難訓練!
by ばんばりえ   2017.03.19
『じゃがりこ』で本当に美味しいポテトサラダが作れるのか!?
『じゃがりこ』で本当に美味しいポテトサラダが作れるのか!?
by キレイナビ編集部   2016.05.05
100均の「絵付けができる風鈴」をお気に入りのネイルでアレンジ!
100均の「絵付けができる風鈴」をお気に入りのマニキュアでアレンジ!
by 椙本浩子   2016.08.03
かわいいボトルと本格的なおいしさ「スクイーズスクイーズ」
かわいいボトルと本格的なおいしさ!ファミマの「スクイーズスクイーズ」
by 宮崎愛子   2017.05.12
声にうっとり、エエ声芸人さんベスト5
声がカッコイイ、魅惑的ボイスのエエ声芸人さんベスト5
by 宮崎愛子   2016.09.04
momosuzu011
婚活女子必見!都内の最強えんむすびパワースポット!その4
by 涼木 みゆり   2016.06.21
ブルゾンちえみさんの曲も!お笑い芸人さんが使う洋楽あれこれ
ブルゾンちえみさんの曲も!お笑い芸人さんが使う洋楽あれこれ
by 宮崎愛子   2017.03.10
hawaii4
体も心も脳みそも休める旅!安らぐハワイの過ごし方
by 山口 裕加里   2017.07.10
店内全品390円!大人気ショップサンキューマート!
店内全品390円のプチプラ!大人気ショップサンキューマート!
by キレイナビ編集部   2016.06.24
シンプルかわいい「地刺し」刺しゅうキットでブローチづくり
シンプルかわいい「地刺し」刺しゅうキットでブローチづくり
by 宮崎愛子   2017.02.15
材料3つは全て100円ショップで買えちゃう!簡単かわいいバスボムの作り方
材料3つは全て100円ショップで買えちゃう!簡単かわいいバスボムの作り方
by 飯塚 美香   2016.07.18
まだ日焼け止めだけ?パーフェクトな紫外線対策で絶対焼かない白肌キープ!
まだ日焼け止めだけ?パーフェクトな紫外線対策で絶対焼かない白肌キープ!
by 飯塚 美香
彼とのお泊りでも活躍!スキンケアやすっぴん隠しができるナイトパウダー
寝る時専用フェイスパウダー!?美肌を目指す「ナイトパウダー」とは?
by 本橋あやは
oppai5
美しいおっぱいを保つために!『おっぱいルール』vol.4
by 山口 裕加里
AYANAのプチプラmixコーデ術vol.3 足元チェンジ!で2極のスタイル
AYANAのプチプラmixコーデ術vol.3 足元チェンジ!で2極のスタイル
by AYANA
浅田真央セレクト!Kiraraキララウォーターサーバ
浅田真央セレクト新登場!美容に嬉しいウォーターサーバ5選
by キレイナビ編集部
春夏はデニムネイルで決まり!筆を使って簡単にデニムネイルをする方法
春夏はデニムネイルで決まり!筆を使って簡単にデニムネイルをする方法
by アッキー
ダイエットの大敵!セルライトができやすい人とできにくい人の違いって?
ダイエットの大敵!セルライトができやすい人とできにくい人の違いって?
by 飯塚 美香
あなたはどのタイプ?毛穴・シミ・シワの悩み別に選べる美容液登場!
あなたはどのタイプ?毛穴・シミ・シワの悩み別に選べる美容液登場!
by 飯塚 美香
美容家も愛用!500円台までの使えるプチプラコスメ6選
美容家も愛用!500円台までの使えるプチプラコスメ6選
by 飯塚 美香
電子レンジで簡単・本格的なロイヤルミルクティーのつくりかた
電子レンジで簡単・本格的なロイヤルミルクティーのつくりかた
by 宮崎愛子
7/13~7/20  
ごはん、パン、パスタ、うどん・・・一番太りにくい炭水化物って?
ごはん、パン、パスタ、うどん・・・一番太りにくい炭水化物って?
by 飯塚 美香
指先が宇宙に!個性派ネイルで差をつけるギャラクシーネイルのやり方
指先が宇宙に!個性派ネイルで差をつけるギャラクシーネイルのやり方
by アッキー
夏バテで痩せるのは危険!夏バテ度をチェックして健康的なダイエットを!
夏バテで痩せるのは危険!夏バテ度をチェックして健康的なダイエットを!
by 飯塚 美香
くるりんぱで作る!浴衣に似合う簡単ヘアアレンジで夏を楽しもう!
くるりんぱで作る!浴衣に似合う簡単ヘアアレンジで夏を楽しもう!
by キレイナビ編集部
【8/19(土)@表参道】ヘアアクセ&コスメが作れる!女子力UPハンドメイド教室
【8/19(土)@表参道】ヘアアクセ&コスメが作れる!女子力UPハンドメイド教室参加者募集!
by 飯塚 美香
『じゃがりこ』で本当に美味しいポテトサラダが作れるのか!?
『じゃがりこ』で本当に美味しいポテトサラダが作れるのか!?
by キレイナビ編集部
口紅でもグロスでもない!唇を彩るリップティントの使い方
口紅でもグロスでもない!唇を染めて彩るリップティントの使い方
by 飯塚 美香
100均の「絵付けができる風鈴」をお気に入りのネイルでアレンジ!
100均の「絵付けができる風鈴」をお気に入りのマニキュアでアレンジ!
by 椙本浩子
ついに100円ショップから登場!話題のミラーネイルのやり方
ついに100円ショップから登場!話題のミラーネイルのやり方
by アッキー
かわいいボトルと本格的なおいしさ「スクイーズスクイーズ」
かわいいボトルと本格的なおいしさ!ファミマの「スクイーズスクイーズ」
by 宮崎愛子
Copyright (C) 2017 Kirei-Navi Site All Rights Reserved.