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さっぱり食べられる ちかの南蛮漬け
 2008/12/21 (日) 19:13
☆オススメダイエットレシピ☆

油で揚げてあるけどさっぱり食べられる、ちかの南蛮漬けのレシピをご紹介致します。

材料(ちか10本前後分)
漬け込む物
 ちか  (10本前後)
 人参  (4分の1本を千切り)
 玉葱  (半個を千切りにし水にさらして辛味を抜く)
 カイワレ(3分の1パック分)
漬け汁
 だし汁 (カップに2と2分の1)
 砂糖  (大さじ2)
 醤油  (大さじ4)
 酒   (大さじ3)
 酢   (大さじ3)
 赤唐辛子(1〜2本を輪切り)
 ごま油 (大さじ1)
※上記の分量を目安に物足りなかったり、味が濃い場合は味見をしながら調節してください。
その他
 片栗粉 (適量)
 揚げ油 (適量)

作り方
 ちかに片栗粉をまぶし油で揚げます。
※片栗粉をまぶしたら5分〜10分ほどなじませてから揚げたほうが油の汚れが少なくてすみます。
※私は骨まで食べられるように2度揚げしました。
(2度目にあげる場合、高温で)
 だし汁、砂糖、醤油、酒、酢、赤唐辛子を軽く煮て火を止め、ごま油を入れる。
 漬け汁にちか、さらして水気をきった玉葱、人参、カイワレを漬け、荒熱がとれたら冷蔵庫に数時間冷やします。
(1日おいたほうがじんわり味が染みてさらに美味しいです。)

※私はごま油の風味が好きでコクもでるので入れましたが少しでもカロリーをおさえたい方は入れなくても良いです。
※ちかの他に鯵でもできますよ。

油っぽいようですが、唐辛子のカプサイシンが脂肪を燃焼させ、酢は悪玉コレステロールを分解して余剰の栄養分が脂肪になるのを防いでダイエット効果があり、腸の働きを良くし、消化を助ける便秘解消の作用があります。 (o’∀^o)
0
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 このレビューを投稿したメンバー
チャミックス 5月の末に出産した新米ママです。
子育てしながらも料理、美容、ダイエットに励んでいます。
みなさん仲良くしてください。 ヾ(^▽^)ノ
オリジナルのダイエットレシピをブログ、レビューに掲載してるので興味がある方見てください。♪(p’∀^q*)+
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久しぶりに薬が効いていない…。
ここんとこ調子良かったんだけどな〜。
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hyoi
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それでは、お久しぶりのひっつみをいただいて、今日も元気に行ってきま〜す(^^♪
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hyoi
2026/6/12 (金) 7:24
おはようございます☀
今日は万葉集の講座あとにお買物の下調べをする予定。
気分晴れやか(^^♪
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もしもしかめよん
2026/6/12 (金) 7:19
おはようございます。12日の金曜日。
よい日になりますように🍀
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haomin
2026/6/12 (金) 6:59
おはようございます。
今日はいい天気です。
今日もよろしくお願いします。
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2026/6/12 (金) 6:20
おはようございます。

サッカーワールドカップ開幕ですね。

皆様にステキな一日になりますように。
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奈々
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お早うございます。今日も宜しくお願いいたします。(^^)/
4
ナノ 47.8kg
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今日は、23時越えのコースでしたの。

そろそろ前髪が伸びてきたので、cutしましょっと。

嵐の前の静けさに怯えておりますが、
色々とtaskをこなせてよかったの。
おやすみなさぁい☪:.。✯・
3
ナノ 47.8kg
2026/6/11 (木) 23:01
こういう日は、

動きが遅くなる日は、遅いままでOK
無理にスピードを上げようとすると、逆に疲労が増しますの。

呼吸を深める系の動きは相性が良い
自律神経が整いやすいの。

完了したという事実を重視する
量より、今日も自分の身体と向き合ったという積み重ねが大事なの。
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