黒酢や三杯酢など、スーパーに並んでいるもずく酢。食卓に並ぶもずく酢のほとんどは沖縄産だそうです。以前沖縄へ旅行した際に、飲食店に入ると必ずと言っていいほどもずくが出てきました。もずくはダイエットや美容にとっても効果が期待できる食材。今回はそんなもずくの美容効果に迫ります。

沖縄では”もずく”がメイン的存在！？

沖縄の飲食店でオーダーしたソーキそばの隣に添えられたもずく。定食にはもずくスープが並び、そして一番驚いたのが、もずくの天ぷらでした！

見た目は地味ですが、意外にもサクサクしていてさっぱり、おいしいのです。関東ではなかなか見ない光景に新鮮味を感じ、強く印象に残りました。

もずくの存在は、帰宅してからも頭から消えませんでした。昔からもずくは甘酸っぱくてクセになる味わいで個人的には大好きです。

どちらかというとサブ的な食材のイメージでしたが、沖縄にでかけてからはぐっと思考が変わりました！実はメイン的存在なのかも！？しかも低カロリーなのでダイエットにも良い効果を発揮しそうです。

もずくにはダイエットに最強のフコイダンが豊富！

もずくにはフコイダンという食物繊維の一種である栄養素が含まれているようです。主にめかぶや昆布などといったねばねば海藻類に含まれます。

フコイダンはＮＫ細胞と呼ばれるナチュラルキラー細胞を活性化させるような効果が期待できるということです。免疫力アップに欠かせないＮＫ細胞。体内でウイルス感染、細胞の悪性化が発生された場合にそれらを攻撃するような力を持っています。

そしてフコイダンには病気の原因ともなるピロリ菌を腸へ押し出す力もあるとのことです。腸内環境を整えて排出させるお手伝いもしてくれるので、トイレ時間がスムーズにいかないと頭を抱えている方にもおすすめします。

それだけではありません。フコイダンにはお肌の保湿を高める働きもあるとのことですから、秋からの乾燥シーズンには欠かせません。

低カロリーのもずくを食べよう！

もずくはなんと100ｇあたり、約4kcalと低カロリーです。 (日本食品標準成分表参照)

実はもずく、キレイの宝庫でした。食べないと損！！と感じてしまったもずく。ぜひ生活に取り入れてみてください。

スーパーなどでも簡単に手に入りますので、おうちの冷蔵庫には必ずストックしておきたいと思います。カップに保存してあるタイプのものは、会社や学校にも持参できますし、箸を活用しなくてもつるん！とお口の中へ運べます。お腹が空いたら食前につるん！とするのも◎です。

沖縄にお出かけの際にはぜひとも、新鮮なもずく料理にチャレンジして頂きたいとおもいますが、沖縄まではなかなか行けないという方にはアンテナショップがおすすめです。さまざまな沖縄アイテムが並んでいて手に取って楽しめるので沖縄の雰囲気を少し味わうことができます。

今はネットでもさまざまなもずく商品が販売されていますのでそちらもチェックしてみてくださいね！

わしたショップ銀座