キレイナビ-ダイエット、スキンケア、メイクなど美容情報満載のWEBマガジン
キレイナビ  >  ライフスタイル

おもてなしにも!ホームベーカリーで簡単カンパーニュ作り

2017/12/12UP! by  タグ: , , , , ,

こんにちは!美コンシェルジュのAYAです。秋の夜長にパン作りやケークサレ作りをもくもくとすることが趣味になっておりましたがいつの間にか冬!

 

今回は簡単でもちもち美味しいカンパーニュのレシピをご紹介します!クリスマスや忘年会などパーティシーズンにぴったりの簡単レシピ。パテなどと一緒に手作りカンパーニュをおもてなしの一品にいかがでしょうか。

 

カンパーニュとは?

おもてなしにも!ホームベーカリーで簡単カンパーニュ作り

 

カンパーニュとは正確はカフェ・ド・カンパーニュ(Pain de campagne)と言います。フランス誤で田舎パンという意味で、パリ発祥の素朴なパンです。

 

小麦粉と合わせてライ麦など精製度の高くない粉が使われることが多く、焼きたてより冷めてからのほうが美味しいと言われています。

 

カンパーニュが食卓に並ぶとおしゃれな雰囲気にもなります。オープンサンドにしたり、パテを添えたりして、おもてなしにもぴったり。

 

そんなカンパーニュをホームベーカリーを使って手作りしてみませんか?簡単に作れるレシピをご紹介します。

 

簡単カンパーニュの材料

おもてなしにも!ホームベーカリーで簡単カンパーニュ作り

 

強力粉    140グラム

薄力粉    140グラム

はちみつ   10グラム

塩      4グラム

ドライイースト4グラム

水     180CC

 

簡単カンパーニュの作り方

 

1.ホームベーカリーを準備

ホームベーカリーに材料を入れます。イーストを一緒に入れる場合ははちみつと塩を離して入れてください。

 

生地作りのスタートON!出来上がったら取り出して生地のガス抜きをするために手でギュッと押しつぶして抜いて15分間ラップをして待ちます。

 

↓ギュッの直後

おもてなしにも!ホームベーカリーで簡単カンパーニュ作り

 

2.再びガス抜きをしたら分割

 

15分後ガス抜きを再びしたら分割して丸めてください。

おもてなしにも!ホームベーカリーで簡単カンパーニュ作り

 

3.二次発酵へ!

 

形を整えたら二次発酵をし、約2倍の大きさになるまでパン生地を発酵させます。

 

今回は時短がポイントですのでオーブンの発酵機能40度で30分から40分発酵させます。

 

オーブンでの発酵をしない場合、低温熟成なら15度の室温なら3時間ほど待って発酵させてください。その際に表面が乾くようなら、霧吹きで水をかけてください。

おもてなしにも!ホームベーカリーで簡単カンパーニュ作り

 

大きく膨らんでくっついてしまいました(笑)

おもてなしにも!ホームベーカリーで簡単カンパーニュ作り

 

4.表面に薄力粉か強力粉を振ります。

おもてなしにも!ホームベーカリーで簡単カンパーニュ作り

 

5.切れ目を入れます。

よく切れる包丁で切れ目を入れて、霧吹きをかけてください。

おもてなしにも!ホームベーカリーで簡単カンパーニュ作り

 

6.オーブンへ!

230度に予熱したオーブンで、10分から13分焼きます。

おもてなしにも!ホームベーカリーで簡単カンパーニュ作り

 

7.あっという間に出来上がり!

おもてなしにも!ホームベーカリーで簡単カンパーニュ作り

 

カンパーニュの食べ方

 

出来あがったもちもちのカンパーニュは、そのまま食べても美味しい!オープンサンドやパテと合わせて食べるのもおすすめです。

 

 マヨネーズをパン塗り、スライスしたアボガドを乗せてペッパーとレモン、DHCのオリーブオイルヌニェス・デ・プラドをかけていただく朝食は絶品でした!

おもてなしにも!ホームベーカリーで簡単カンパーニュ作り

 

先日のホームパーティではパテと一緒にお出ししました。

おもてなしにも!ホームベーカリーで簡単カンパーニュ作り

 

最後に

時短で簡単に作れるカンパーニュレシピはいかがでしたか?もちもちでふっくら!簡単なのにとても美味しいです!普段の食事にはもちろん、クリスマスパーティーや忘年会などのおもてなし料理にもぴったり。喜ばれること間違いなし!ぜひ作ってみて下さいね。

 

AYA

AYA
大学卒業後、大手化粧品通販会社に14年間勤務し、サンプリングや通販同梱、企業協賛などの販売促進業務を経験した後、ドクターズコスメの事業立ち上げから開発に携わっておりました。
結婚、出産後は育児に奮闘しながらも大好きな化粧品や美容、ファッションなどにアンテナを張り巡らせブログで自分の好きなことや心地よいことを発信させていただいております。

日本化粧品検定協会認定コスメコンシェルジュ
JSFCA認定 漢方コーディネーター
JSFCA認定 薬膳調整師
SOEUR認定 ベビーアロマアドバイザー
SOEUR認定 ベビーマッサージアドバイザー
SOEUR認定 アロマテラピーアドバイザー

●ブログ:美コンシェルジュ AYAのブログ

carrot-x
春にんじんでマッシュキャロットを作ろう!カロチン豊富で彩りも鮮やか!
by 高橋康代   2019.03.22
習慣化していませんか?美容に良くない連休の過ごし方
習慣化していませんか?美容に良くない連休の過ごし方
by とまとなな   2019.03.21
present
春といえば別れの季節。送別会のプレゼントに喜ばれるのは?
by さき   2019.03.15
内側からも輝く肌を!美肌に関わる「内面磨き」とは
内側からも輝く肌を!美肌に関わる「内面磨き」とは?
by 澤田 瑞稀   2019.03.13
あなたは大丈夫?スマホ中毒がロマンチックを遠ざける!
あなたは大丈夫?スマホ中毒がロマンチックを遠ざける!
by 仲里あやね   2019.03.08
cake-a
親子で一緒に手作り!簡単にできる3層チョコレートケーキ
by 高橋康代   2019.03.04
捨てる前にちょっと待った!保冷剤で芳香剤を作る方法
捨てる前にちょっと待った!保冷剤で芳香剤を作る方法
by 仲里あやね   2019.03.02
image3
意識するだけで素敵になれる!姿勢を正して印象美人を目指そう!
by 澤田 瑞稀   2019.03.01
ehon-b
大人も絵本でくつろぎの時間を・・・バックに入る可愛くて小さい絵本も!
by 高橋康代   2019.02.25
賢くキレイになるために!30代から投資したいこと4選!
賢くキレイになるために!30代から投資したいこと4選!
by 仲里あやね   2019.02.23
残念な女性にならないために!美しく見える食べ方のポイントとは
残念な女性にならないために!NGな食べ方と美しく食べるコツとは
by 本橋あやは   2019.02.18
8割以上の主婦がエコ疲れ?!「ラベルレスペットボトル」で分別が変わる
8割以上の主婦がエコ疲れ?!「ラベルレスペットボトル」で分別が変わる
by キレイナビ編集部   2019.02.17
オトナ女子の品格とキレイをワンランクアップ!おすすめ本6選
オトナ女子の品格とキレイをワンランクアップ!おすすめ本6選
by 由香利   2019.02.12
あなたはもう食べた?第4のチョコレート「ルビーチョコレート」
あなたはもう食べた?第4のチョコレート「ルビーチョコレート」
by さき   2019.02.11
いい香りのする女性になりませんか?おすすめの香水3選
いい香りのする女性になりませんか?おすすめの香水3選
by さき   2019.02.07
運気アップ!今日から即実践できる4つの開運方法!
運気アップ!今日から即実践できる4つの開運方法!
by 澤田 瑞稀   2019.02.06
筋トレは老け顔の原因に?!筋トレ中に気をつけてほしい3つのこと
筋トレは老け顔の原因に?!筋トレ中に気をつけてほしい3つのこと
by 仲里あやね   2019.02.04
老け顔にならないために!注意するべき4つのこと
老け顔にならないために!注意するべき4つのこと
by 仲里あやね   2019.01.30
買い物の休憩に便利!癒しのパワースポット警固神社
買い物の休憩に便利!癒しのパワースポット警固神社
by さき   2019.01.27
メルカリ釣りキャンペーン
思わずドキッ!「メルカリ釣りキャンCM」の動画が面白い!
by キレイナビ編集部   2019.01.23
『じゃがりこ』で本当に美味しいポテトサラダが作れるのか!?
『じゃがりこ』で本当に美味しいポテトサラダが作れるのか!?
by キレイナビ編集部   2016.05.05
無印良品のアロマオイルがおすすめ、花粉症対策にも
花粉症対策にも!無印良品のアロマオイルの選び方と使い方
by 宮崎愛子   2017.02.13
かわいいボトルと本格的なおいしさ「スクイーズスクイーズ」
かわいいボトルと本格的なおいしさ!ファミマの「スクイーズスクイーズ」
by 宮崎愛子   2017.05.12
習慣化していませんか?美容に良くない連休の過ごし方
習慣化していませんか?美容に良くない連休の過ごし方
by とまとなな   2019.03.21
声にうっとり、エエ声芸人さんベスト5
声がカッコイイ、魅惑的ボイスのエエ声芸人さんベスト5
by 宮崎愛子   2016.09.04
シンプルかわいい「地刺し」刺しゅうキットでブローチづくり
シンプルかわいい「地刺し」刺しゅうキットでブローチづくり
by 宮崎愛子   2017.02.15
行くだけでキレイに!?河合神社の鏡絵馬で美人祈願!
行くだけでキレイに!?京都・河合神社の「鏡絵馬」で美人祈願!
by 仲里あやね   2017.08.20
婚活女子必見!都内の最強えんむすびパワースポット!5
婚活女子必見!都内の最強えんむすびパワースポット!5
by 涼木 みゆり   2016.07.02
carrot-x
春にんじんでマッシュキャロットを作ろう!カロチン豊富で彩りも鮮やか!
by 高橋康代   2019.03.22
捨てる前にちょっと待った!保冷剤で芳香剤を作る方法
捨てる前にちょっと待った!保冷剤で芳香剤を作る方法
by 仲里あやね   2019.03.02
8f0795988825b605be849a9de92ee4a6_s
飲まないのは損!?寒い冬に嬉しい美容のお茶『ハニーブッシュティー』の魅力!
by 大庭千広
冬にぴったりなネイルデザイン!ツイードネイルで大人な指先に
冬にぴったりなネイルデザイン!ツイードネイルで大人な指先に
by アッキー
恋を実らせるために!行動心理学と表情筋を使った5つのモテテクニック!
恋を実らせるために!行動心理学と表情筋を使った5つのモテテクニック!
by 仲里あやね
肌が乾燥する季節に!「クレンジングクリーム」のメリットとおすすめアイテム
肌が乾燥する季節に!「クレンジングクリーム」のメリットとおすすめアイテム
by 本橋あやは
このひと手間でお悩みを解消!リキッドコンシーラーを使ったプロのテクニック
ひと手間でお悩み解消!リキッドコンシーラーを使ったプロのメイクテクニック
by 山田麻衣子
第一印象で男性が一番見るパーツ!ふっくらやわらかリップメイクの作り方
第一印象で男性が一番見るパーツ!ふっくらやわらかリップメイクの作り方
by 葉山 ともみ
短期間でカラダは変わる!銀座BMSのダイエット結果発表!【After編】
短期間でカラダは変わる!銀座BMSのダイエット結果発表!【After編】
by 飯塚 美香
ドラッグストアで買える!今すぐ欲しい限定コスメ5選
ドラッグストアで買える!今すぐ欲しい限定コスメ5選
by 飯塚 美香
簡単にメイク上手に見える!今季流行のワントーンメイク
簡単にメイク上手に見える!今季流行のワントーンメイク
by 山田麻衣子
o1007065214274269602
理想は若作りではなく若見えメイク!NGポイントと4つのコツ
by 山田麻衣子
3/18~3/25  
ごはん、パン、パスタ、うどん・・・一番太りにくい炭水化物って?
ごはん、パン、パスタ、うどん・・・一番太りにくい炭水化物って?
by 飯塚 美香
まだまだ続く花粉の季節!花粉対策におすすめのアイテム3選
まだまだ続く花粉の季節!花粉対策におすすめのアイテム3選
by 中所ひろか
春には桜で決まり!簡単リーフ型ホログラムで作る桜ネイルのやり方
春には桜で決まり!簡単リーフ型ホログラムで作る桜ネイルのやり方
by アッキー
春を楽しむ!外で体を動かしてリフレッシュしよう!
春を楽しむ!外で体を動かしてリフレッシュしよう!
by miee
パンvsご飯!パンが太りやすい理由と太りにくい食べ方
パンvsご飯!パンが太りやすい理由と太りにくい食べ方
by 飯塚 美香
llll222
【4/7(日)@自由が丘】劇的に小顔になる方法!参加者募集中!
by 仲里あやね
巻き肩解消に!背中合掌ポーズで脂肪が燃える体へ
巻き肩解消に!背中合掌ポーズで脂肪が燃える体へ
by 飯塚 美香
美しいデコルテを作るために!埋もれた鎖骨をくっきり出す方法
美しいデコルテを作るために!埋もれた鎖骨をくっきり出す方法
by キレイナビ編集部
『じゃがりこ』で本当に美味しいポテトサラダが作れるのか!?
『じゃがりこ』で本当に美味しいポテトサラダが作れるのか!?
by キレイナビ編集部
小麦を食べるとなぜ太る?グルテンフリーダイエットのやり方と効果
小麦を食べるとなぜ太る?グルテンフリーダイエットのやり方と効果
by 飯塚 美香
Copyright (C) 2019 Kirei-Navi Site All Rights Reserved.