| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
「カレー＝太る」は誤解？ヘルシーに楽しむコツ2025/02/07UP! by 糸魚川理王 タグ: ご当地カレー, カツカレー, カレー, カレールゥ, サイドメニュー, ダイエット, 太る, 炭水化物 「カレー＝太る」って思っていませんか？ 実はカレーは、食べ方次第でヘルシーに楽しめるんです！ 世界各国で愛されるカレーは、国によってスタイルもさまざま。昔から親しまれてきたカレーを、ちょっとした工夫で美味しく＆太りにくく食べるコツをご紹介します！
 カレーは太る！？
日本の家庭の多くで作られるカレーではニンジン、タマネギ、ジャガイモ、肉辺りがイメージしやすいのではないかと思います。
キャンプなどアウトドアでもとりあずカレー。学校給食でも人気は不動の万年1位。無難なメニューとしても親しまれ甘くても辛くてもカレー。アレンジもしやすくシーフードや旬の物、またはその土地ならではの食材など具材を変えてもカレーを楽しめます。
日本のカレーは太る条件が揃っているとも言えるメニュー。カレーに合わせる事が多いごはんやうどん。油脂や小麦粉の多いルゥ。単品料理になりやすいメニュー。そして何よりつい食べ過ぎてしまう…。
カレーは太りやすいメニューと言えます。しかしながらカレーはとても栄養価の高いメニューなのです。太る条件を解決しながらカレーを効果的に食しましょう。
カレーは固形のルゥを使わずに作ろう
固形のカレールゥは油脂分や小麦粉、調味料など添加物の多い製品です。ルゥを固形化させるのに油脂分を必要としているので、固形のルゥからパウダーのカレー粉に変えてみるのもよい方法です。油脂分がないのでその分さらっとした仕上がりになります。
クミンやターメリックなどのスパイスを加えると、より本格的な味を楽しめます。
サラダをプラスして彩り華やかな食卓に
カレーの日はサイドメニューを充実させましょう。食べるのは、メインのカレーより先ずサラダから。小さいサラダではなく、たっぷりと頂きます。ドレッシングやレモンの酸味で血糖値を抑える事も出来ますし、空腹感を満たしてくれます。
その際にカリフラワーやヨーグルトやバナナはとてもおすすめ。カリウム豊富でむくみ対策にもなります。
カツカレーよりチキンカレー ハイカロリーメニューの代名詞のようなカツカレー。食べ応えもあり見た目にも満足。豚肉のたんぱく質も摂取出来て栄養としては理にかなったメニューなのですが、そのぶん量も多くトンカツの衣の部分でやはり太ります。
ヘルシーにするには、カツをチキンなど低脂肪高タンパクの肉にチェンジしましょう。ゆで卵をトッピングするのもおすすめです。
ご当地カレーを楽しもう
日本は風土豊かな国です。南北にわたる国土は地域により季節や寒暖差が明瞭で山河に富み採れる食材も個性豊かです。あっと驚くカレーもたくさんあります。
遠く離れた故郷のソウルフードや、思い出の旅先をいつでも楽しむ事が出来ます。そして何よりご当地グルメを購入する事でその土地の支援も出来、復興にも貢献出来るのです。ご当地カレーいかがですか？
最後にカレーは「太りやすい」と思われがちですが、食べ方を工夫すればヘルシーに楽しむことができます。食材の選び方や調理法、組み合わせ次第で、美味しく食べながら健康的な食生活をキープすることも可能です。世界中で愛されるカレーを、ぜひ自分に合ったスタイルで取り入れてみてくださいね！
|
 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
