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おもてなしにも!進化形ダイエットフード「シャリなし巻き寿司」の作り方

2017/06/18UP! by  タグ: , , , , , ,

美味しいお寿司を食べたいけれど、気になるのは炭水化物。やはり、美容とダイエット、小顔を目指すためには炭水化物の糖分は気になりますよね。翌日のむくみにも影響がありそうです。ヘルシーなお寿司はないのだろうか?糖分が少ないお寿司はないのか?そんなことを考えたときに出会ったのが蕎麦巻き寿司。蕎麦リエの資格を持つ私が、ダイエットにおすすめな蕎麦巻き寿司の作り方をご紹介します。

 

おもてなしにも!進化形ダイエットフード「シャリなし巻き寿司」の作り方

 

 

蕎麦巻き寿司でダイエット!

おもてなしにも!進化形ダイエットフード「シャリなし巻き寿司」の作り方

 

蕎麦巻き寿司は自宅で簡単に作れますし、材料もシンプル。見た目も楽しい!おもてなしにもぴったりです。蕎麦はタンパク質量が多く、ダイエットには最適だと感じております。1日1回は蕎麦をとるべき!と以前のコラムでも公言しましたが、美容やダイエットには最適な食材だと感じております。蕎麦の栄養素ルチンはビタミンCの吸収を高めてくれます。ダイエットだけではなく、お肌にも嬉しい、そんな蕎麦の美容効果を日本にいるならぜひ利用しましょう!


蕎麦巻き寿司レシピ



材料

蕎麦(乾麺または生麺、手打ち麺)  250g  

のり                1本につき1枚
きゅうり              1本
出し巻きたまごや錦糸たまご     お好み量
☆しそ
☆みょうが

☆はお好みでご用意ください。

 

蕎麦巻き寿司の作り方  

 

sobamakizushi002

 

1.まず、蕎麦を固めに茹でて、ゆであがった蕎麦を氷水で締めます。

 

その後ざるにあげ、水分を十分切ります。

 

2. たまごやきをお好みの味付けで焼き上げます。

 

3.きゅうりを細長く切ります。

 

4.のりに蕎麦、たまご、きゅうりの順でいれます。そのまま巻きます。

 

 おもてなしにも!進化形ダイエットフード「シャリなし巻き寿司」の作り方
 


切ると中身はこんな感じになります。

おもてなしにも!進化形ダイエットフード「シャリなし巻き寿司」の作り方

 

 

5.巻いた蕎麦寿司をカットしていきます。細かく切ったしそやみょうがを飾りつけ、
お皿に並べたらできあがりです!

おもてなしにも!進化形ダイエットフード「シャリなし巻き寿司」の作り方

 

お好みで、ワサビやおしょうゆ、または蕎麦つゆでお召し上がりください。梅昆布茶ですっきりと食べるのも個人的には好きです。

 

最後に

さっぱり!だけど、お寿司の味わい、そしてお腹も満腹になりますよ。これからの暑くなるシーズン、食欲がないといったときにもオススメです!また、中身の具もその日によってアレンジ可能です。

 

今回はヘルシーにこだわり、かなりシンプルな具材を選んでみましたが、納豆、かんぴょう、梅、野菜をプラスα加えても良いでしょう。蕎麦も茶そばに変えれば、よりカラフルで見た目も鮮やか、楽しくなるでしょう。

 

ホームパーティーやイベント事などにも盛り上がること間違いありません。オリジナリティー溢れる自分だけのそば巻き寿司を作ってみてはいかがでしょうか?

 

仲里あやね

仲里あやね
・フェイシャルヨガインストラクター
・ヘッドスパニスト
・アロマアドバイザー
・蕎麦リエ

2012年までテレビ山梨にて放送されていた「あやねーずBOX」でメインMCを務める。10代からタレント活動を経て、アロマアドバイザー、フェイシャルヨガインストラクター、ヘッドスパニストの資格を取得後、パラオに移住、ギフトショップのマネージャーを勤めた後、帰国後フェイシャルヨガの素晴らしさに改めて気づき各地でレッスンを開催中。またアクセサリーブランドAayaを立ち上げ、山梨の5店舗で販売中。
モテ顔エクササイズSalon de Aaya

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