キレイナビ-ダイエット、スキンケア、メイクなど美容情報満載のWEBマガジン
キレイナビ  >  健康

「第7」の栄養素?!強い抗酸化力を持つ「ファイトケミカル」とは

2019/06/09UP! by  タグ: , , , , , ,

3大栄養素と言えば、たんぱく質、糖質、脂質。これらにビタミン、ミネラルを加えたものが5大栄養素で、食物繊維を加えると6大栄養素に。そして、第7の栄養素として注目が集まっているのが「ファイトケミカル(フィトケミカル)」です。美容にも欠かせないファイトケミカルについて、こちらで詳しくお話していきます。

 

「第7」の栄養素?!抗酸化力の強い「ファイトケミカル」とは

第7の栄養素とも呼ばれる「ファイトケミカル」って何?

「第7」の栄養素?!抗酸化力の強い「ファイトケミカル」とは

 

美容や健康に意識の高い方なら、「ファイトケミカル(フィトケミカル)」という言葉を聞いたことがあるかもしれません。

 

ファイトケミカルとは、植物に含まれる化学物質のこと。自力で動けない植物が紫外線や害虫などの有害な対象から身を守るために作り出されたもので、色素、香り、辛み、アクなどから発見されました。
ファイトケミカルは非栄養素(機能性成分)で摂取しなくても欠乏症の心配などはありませんが、近年では「第7の栄養素」などと呼ばれてその効果の高さが注目されているのです。
特に植物の皮など、食べる時に取り除いてしまう部分に豊富だと言われています。

 

このファイトケミカルには抗酸化作用、がん抑制作用、免疫増強作用などがあるとされ、老化やがん、生活習慣病などの予防に効果があると言われているんですよ。
ファイトケミカルの種類は数千~1万種類程度にのぼるとみられています。

 

ファイトケミカルには強力な「抗酸化力」がある

「第7」の栄養素?!抗酸化力の強い「ファイトケミカル」とは

 

紫外線やストレス、大気汚染などの影響で発生すると言われる「活性酸素」は、過剰になると私たちの美容や健康に良くない影響を及ぼすということを知っている方も多いと思います。
日ごろから美容に気を遣っている方は「抗酸化」を意識しているのではないでしょうか。

 

第7の栄養素とも呼ばれるファイトケミカルの代表的な効果として、活性酸素を除去する「抗酸化力」が挙げられます。
ですから、錆びたくない、老けたくない、若々しくいたいと思っている方は日ごろから野菜や果物などをバランスよくしっかり食べて、ファイトケミカルを意識して摂取するようにしましょう。

 

ファイトケミカルの種類は?どんな食品に含まれているの?

「第7」の栄養素?!抗酸化力の強い「ファイトケミカル」とは

 

ファイトケミカルには
・ポリフェノール
・含硫化合物
・カロテノイド(カロチノイド)
などさまざまな種類があります。
具体的にどのような成分があるのか、どのような食品に含まれるのかなどを見ていきましょう。

 

<ポリフェノール>
アントシアニン、カテキン、クロロゲン、エラグ酸など
(ブルーベリー、いちご、ぶどう、大豆、セロリ、パセリ、ピーマン、果実類、カカオ、ブロッコリー、緑茶、玉ねぎ、柑橘類の果皮など)

 

<含硫化合物>
イソチオシアネート、システインスルホキシドなど
(玉ねぎ、大根、キャベツ、わさびなど)

 

<カロテノイド>
β‐カロチン、リコピン、ルテインなど
(トマト、ニンジン、カボチャ、ミカン、ほうれん草、ブロッコリー、スイカ、モモなど)

 

ファイトケミカルを摂る時には、1種類ではなくさまざまな種類のものを摂るように意識しましょう。
彩りよく野菜や果物を食べるように意識すると、バランスよくファイトケミカルを摂ることができます。

 

最後に

植物に含まれる化学物質「ファイトケミカル」についてお話してきました。ファイトケミカルは抗酸化作用が強いものが多いため、活性酸素による老化などが気になる人は積極的に摂取したいですね。緑黄色野菜や果物などに豊富ですから、普段からバランスよくいろいろな野菜、果物を摂るようにしましょう。

 

本橋あやは

本橋あやは
Webライター
日本化粧品検定協会認定コスメコンシェルジュ
日本化粧品検定1級/ダイエット検定1級・2級/アロマテラピー検定1級/食生活アドバイザー3級 /メンタルヘルスマネジメント検定Ⅲ種

短大国文科卒。小中学生の兄妹を育てる2児の母です。プチプラ化粧品を扱う売り場に勤務していましたが、結婚を機に退職。子どものころから書くことが大好きだったこともあり、2014年よりWebライターとして活動を開始しました。美容記事のほか、金融記事なども執筆しております。

●ブログ:プチプラコスメの雑記帳☆~お金をかけずに綺麗になりたい~

s__38821904
夏のキレイは食べて作られる!自由ヶ丘で美の魔法スープを発見!
by 仲里あやね   2019.06.24
三和酒類の活気活力サポートドリンク「GABA」を就寝前に飲み続けた結果は?
“いいちこ”でおなじみ!三和酒類の活気活力サポートドリンク「GABA」を就寝前に飲み続けた結果は?
by 本橋あやは   2019.06.20
内側からキレイを叶える!発酵食品の選び方
内側からキレイを叶える!発酵食品の選び方
by 澤田 瑞稀   2019.06.17
「第7」の栄養素?!抗酸化力の強い「ファイトケミカル」とは
「第7」の栄養素?!強い抗酸化力を持つ「ファイトケミカル」とは
by 本橋あやは   2019.06.09
毎日の活気・活力を強力サポート!三和酒類の「GABA」を試してみた
毎日の活気・活力を強力サポート!三和酒類の「GABA」を試してみた
by 本橋あやは   2019.06.03
8fc7f74f-28ad-427b-bc31-45cc73c17534
玄米って何がいいの?ダイエットに効く?玄米の美容健康効果まとめ
by 飯塚 美香   2019.05.29
レモンを食べるとキレイになる?レモンウォーターとおすすめレシピ
レモンを食べるとキレイになる?レモンウォーターとおすすめレシピ
by とまとなな   2019.05.10
57001932_653203795106436_5796840651295293440_n
睡眠の質を向上させるには?ぐっすり眠れる4つの美的睡眠習慣
by 仲里あやね   2019.05.06
ファーマーズマーケット
健康とキレイのヒントがいっぱい!ファーマーズマーケットへ行こう!
by miee   2019.05.05
おしゃれにマイナスイオンを纏える!Be:ion(ビーイオン)のアクセサリー
おしゃれに癒しを纏える!Be:ion(ビーイオン)のアクセサリー
by 本橋あやは   2019.04.29
内側から元気に過ごせる身体作り!最強の免疫力アップ法とは?
内側から元気に過ごせる身体作り!最強の免疫力アップ法とは?
by 澤田 瑞稀   2019.04.21
身体の糖化は老化を招く!?アンチエイジングに効く!糖化を防ぐ食品とは?
身体の糖化は老化を招く!?アンチエイジングに効く!糖化を防ぐ食品とは?
by 田口尚子   2019.04.09
saba-a
栄養がギュッと詰まったさば缶!おいしく食べる簡単レシピ3選
by 高橋康代   2019.03.29
春を楽しむ!外で体を動かしてリフレッシュしよう!
春を楽しむ!外で体を動かしてリフレッシュしよう!
by miee   2019.03.23
まだまだ続く花粉の季節!花粉対策におすすめのアイテム3選
まだまだ続く花粉の季節!花粉対策におすすめのアイテム3選
by 中所ひろか   2019.03.19
ダイエットにもぴったりで一石二鳥!花粉症予防のために運動しませんか?
ダイエットにもぴったりで一石二鳥!花粉症予防のために運動しませんか?
by さき   2019.03.06
プチっと押してオンオフ切り替え!「アロマサプリ」で手軽にストレスケア
プチっと押してオンオフ切り替え!「アロマサプリ」で手軽にストレスケア
by キレイナビ編集部   2019.02.27
春になる前に!お茶を飲んで辛い花粉症を和らげましょう
花粉症が辛いあなたに!症状を和らげるお茶3選
by さき   2019.02.20
201901_yoga01_04_miee
血流を良くしてキレイになる!自宅で出来る簡単ヨガポーズ!
by miee   2019.02.05
あなたは大丈夫?花粉症対策にバッチリなグッズ4選
あなたは大丈夫?花粉症対策におすすめのグッズ4選
by さき   2019.02.03
三和酒類の活気活力サポートドリンク「GABA」を就寝前に飲み続けた結果は?
“いいちこ”でおなじみ!三和酒類の活気活力サポートドリンク「GABA」を就寝前に飲み続けた結果は?
by 本橋あやは   2019.06.20
内側からキレイを叶える!発酵食品の選び方
内側からキレイを叶える!発酵食品の選び方
by 澤田 瑞稀   2019.06.17
ダイソーの100円ブレスレットでこの夏はかわいく虫除け!
ダイソーの100円ブレスレットでこの夏はかわいく虫除け!
by 飯塚 美香   2017.08.06
あなたのポッコリお腹を改善!反り腰解消ストレッチ!
あなたのポッコリお腹を改善!反り腰解消ストレッチ!
by 澤田 瑞稀   2016.06.11
s__38821904
夏のキレイは食べて作られる!自由ヶ丘で美の魔法スープを発見!
by 仲里あやね   2019.06.24
毎日の活気・活力を強力サポート!三和酒類の「GABA」を試してみた
毎日の活気・活力を強力サポート!三和酒類の「GABA」を試してみた
by 本橋あやは   2019.06.03
夏バテ対策に!炭酸水を飲んで夏を健康的に乗り切ろう!
夏バテ対策に!炭酸水を飲んで夏を健康的に乗り切ろう!
by 山口 裕加里   2016.05.28
ミント味のガムには意外な欠点が!消化不良や口臭の原因に!
ミント味のガムには意外な欠点が!消化不良や口臭の原因に!
by 山口 裕加里   2016.04.28
おしゃれにマイナスイオンを纏える!Be:ion(ビーイオン)のアクセサリー
おしゃれに癒しを纏える!Be:ion(ビーイオン)のアクセサリー
by 本橋あやは   2019.04.29
suikabiyou004
夏に注目するべきはスイカジュース!ビヨンセも愛飲するスイカの美容効果
by 仲里あやね   2018.07.10
韓国で激売れの美顔マスク!「セルリターンLEDマスクプレミアム」が日本上陸
4日間新宿伊勢丹でイベント開催!LED美顔マスク!「セルリターンLEDマスクプレミアム」とは?
by キレイナビ編集部
インスタセミナー
【7/14(日)@渋谷】個別サポート付き!3000人のファンができるInstagram活用セミナー
by 飯塚 美香
ブルーのアイメイクで夏を先取り!誰でも簡単にこなれ感を出せるテクニック
ブルーのアイメイクで夏を先取り!誰でも簡単にこなれ感を出せるテクニック
by 山田麻衣子
まるでホイップクリームで洗っているみたい!オランダ発「ボディローション ムース」
まるでホイップクリームで洗っているみたい!オランダ発「ボディローション ムース」
by 飯塚 美香
食べたいけど痩せたい!食いしん坊さんにおすすめのダイエットアイテム3選
食べたいけど痩せたい!食いしん坊さんにおすすめのダイエットアイテム3選
by 飯塚 美香
ひそかに人気のシンプルスキンケアとは?超保湿クリームで検証!
ひそかに人気のシンプルスキンケアとは?長保湿クリームで検証!
by 飯塚 美香
効果と目的で選びたい!「制汗剤・デオドラント」の種類や注意点とは?
効果とシーンで選びたい!「制汗剤・デオドラント」の種類や注意点とは?
by 本橋あやは
55514051_401194197339286_7936644433913577472_n
モテる香り!試した結果、結局これが一番 モテました。
by 仲里あやね
母の日ギフトに最適!グランミュゼの色鮮やかなプリザーブドフラワー
母の日ギフトに最適!グランミュゼの色鮮やかなプリザーブドフラワー
by キレイナビ編集部
魔裟斗によるレッスンも!日本初美腸フィットネスプログラム誕生!
魔裟斗によるレッスンも!日本初美腸フィットネスプログラム誕生!
by 飯塚 美香
6/18~6/25  
ごはん、パン、パスタ、うどん・・・一番太りにくい炭水化物って?
ごはん、パン、パスタ、うどん・・・一番太りにくい炭水化物って?
by 飯塚 美香
インスタセミナー
【7/14(日)@渋谷】個別サポート付き!3000人のファンができるInstagram活用セミナー
by 飯塚 美香
巻き肩解消に!背中合掌ポーズで脂肪が燃える体へ
巻き肩解消に!背中合掌ポーズで脂肪が燃える体へ
by 飯塚 美香
三和酒類の活気活力サポートドリンク「GABA」を就寝前に飲み続けた結果は?
“いいちこ”でおなじみ!三和酒類の活気活力サポートドリンク「GABA」を就寝前に飲み続けた結果は?
by 本橋あやは
韓国で激売れの美顔マスク!「セルリターンLEDマスクプレミアム」が日本上陸
4日間新宿伊勢丹でイベント開催!LED美顔マスク!「セルリターンLEDマスクプレミアム」とは?
by キレイナビ編集部
補正下着の効果は本当にあるの?付け心地は?補正下着アンケート結果発表
補正下着の効果は本当にあるの?付け心地は?補正下着アンケート結果発表!
by キレイナビ編集部
美しいデコルテを作るために!埋もれた鎖骨をくっきり出す方法
美しいデコルテを作るために!埋もれた鎖骨をくっきり出す方法
by キレイナビ編集部
パンvsご飯!パンが太りやすい理由と太りにくい食べ方
パンvsご飯!パンが太りやすい理由と太りにくい食べ方
by 飯塚 美香
梅雨におすすめネイルデザイン!ブルーで大人クールな梅雨ネイルに
梅雨におすすめネイルデザイン!ブルーで大人クールな梅雨ネイルに
by アッキー
内側からキレイを叶える!発酵食品の選び方
内側からキレイを叶える!発酵食品の選び方
by 澤田 瑞稀
Copyright (C) 2019 Kirei-Navi Site All Rights Reserved.