秋の味覚としても知られる栗は、おやつにもご飯にもぴったりで、つい食べたくなってしまいますよね。実は栗は栄養価が非常に高く、多くの健康効果が期待できる食べ物だったのです。栗の栄養素や効果など、その魅力をご紹介いたします！

栗の栄養素

栗には多くの栄養素が含まれていますが、今回はその中でも特に美容と健康に嬉しい栄養についてチェックしていきましょう。

ビタミンＢ１

糖質やアミノ酸の代謝をサポートするビタミンＢ１が豊富に含まれています。

なかなか食事で摂るのが難しいと言われているビタミンＢ１ですが、おやつなどで栗を食べることで不足分を補填することができます。

糖質をエネルギーに変えてくれるため、糖分を日常的に摂取している方は積極的に摂っていきたい栄養素でもあります。

ビタミンＣ

栗にビタミンＣのイメージはあまりないかもしれませんが、実は柑橘系のフルーツにも負けないくらい豊富にビタミンＣを含んでいます。

抗酸化作用や、肌のターンオーバー促進など美肌に欠かせないビタミンＣを、効率的に摂取できるのです。

食物繊維

栗のもつ食物繊維は不溶性食物繊維。食物繊維には水溶性と不溶性の２種類がありますが、栗に含まれる不溶性の食物繊維は、きのこ類や根菜類にも含まれているのと同じもの。

主に腸内の老廃物を固めて排出するこ手助けをしています。便秘の方や、便が少し緩いという方は、不溶性の食物繊維を摂ってみると改善するかもしれません。

カリウム

むくみ対策には欠かせないカリウムは、体内の余分な水分を排出してくれます。そして同時に血圧を正常に保つ働きも。

塩分を多く摂りがちな方や、血圧の高い方はカリウムを意識してみるといいでしょう。

葉酸

女性は特に摂っておきたい葉酸は、最近ではサプリメントなどで摂っている方も多いと思います。栗だけで１日の葉酸を摂るというのは少し難しいですが、不足分を補填するという意味で栗を食べるのはおすすめです。

栗の食べ方

栗は小腹がすいたときや、ダイエット中のおやつにおすすめ。

栄養たっぷりの栗ですが、実はカロリーはそんなに低くありません。１日50～70ｇ程度を目安にし、食べ過ぎないように注意してください。

市販のむき栗は、基本的に栗の甘さだけで作られているものがほとんど。食べ応えがあるのに砂糖や添加物がないというのも、ダイエットや美容におすすめしたいポイントです。

また、栗と言えば栗ご飯。栗ご飯はお米の分を栗でかさましできるため、白米だけで同量を食べるよりもカロリーを少し抑えることができます。

美味しいからといって食べ過ぎてしまっては意味がありませんが、ダイエット中のご飯に栗ご飯を食べるのはおすすめと言えます。

最後に

栗は食べ方さえ気を付ければダイエットの強い味方になり、美容と健康のサポートにもなってくれるという魅力たっぷりの食べ物です。

シーズン物のイメージも強いですが、今は季節問わずに楽しめるようになっています。美味しく健康になれる栗をぜひ味方につけてくださいね。