12月は忘年会やパーティーでお酒を飲む機会が増える時。あまりお酒が強くない方にとっては、お付き合いでのお酒は負担になることもあるかもしれません。お酒が強くない方にも、強い方にも、お酒を飲んで悪酔いせず、二日酔いを防ぐ方法をご紹介致します。

空きっ腹は絶対NG！お酒を飲む前に食べるべきもの

空きっ腹でお酒を飲むのは、絶対にNG！アルコールの血中濃度が急激にアップしてしまうので、すぐに酔いが周り、悪酔い、二日酔いの原因となってしまいます。飲みの席では、まず乾杯から始まって空きっ腹でビールなどを胃に入れてしまうことが多いですよね。できれば、飲みの席に行く前に何か食べておくのがベストです。

では、お酒を飲む前に何を食べれば良いのでしょうか？アルコールを飲み、最初に体に吸収されるのは胃です。胃に吸収されるアルコールは全体の5％程度と言われていて、残りの95％は小腸で吸収されます。

アルコールが胃に入ってから、小腸に届くまでの時間をゆるやかにすることが、悪酔い、二日酔いを防ぐ方法。ですので、胃の中にとどまってくれるものを食べておくことがおすすめです。それは何かというと、油！

油というと抵抗があるかもしれませんが、そのまま油を飲むというわけではありません。オリーブオイルのかかったサラダやマリネ、アヒージョでもいいですし、から揚げ、脂肪分の多いチーズなどでもよいでしょう。

また、胃腸薬で知られるキャベジンは、キャベツに含まれているビタミンUのことです。ビタミンUは胃の粘膜を保護するムチンを増やしてくれます。ビタミンUは水溶性ですので、熱を通さない生のキャベツを食べるのがおすすめです。居酒屋や焼き鳥屋のお通しでキャベツのざく切りが出てきたら、最初にたくさん食べるようにしましょう！

お酒と一緒にお水も飲む

お酒を飲む時、それと同量のお水を飲むと悪酔いしにくく、二日酔いを防ぐことができます。アルコールには利尿作用がありますので、お酒ばかり飲んでいると脱水症状に陥りやすくなります。お酒は水分だからと思っていては大間違い！お酒を飲めば飲むほど、体の水分は失われていくのです。

お酒を飲んだ後は、アルコールを分解させるために、肝臓でアセトアルデヒドが生成されます。このアセトアルデヒドが血中に残っている状態が続くと、二日酔いの原因に。アセトアルデヒドの濃度を薄めるのに有効なのが、お水を飲んで血中の水分量を増やすことです。

お酒の席では、チェイサーとしてお水も置いておき、交互に飲むようにするとよいでしょう。

お酒と一緒に食べて悪酔い防止！

お酒を飲む時に食べると悪酔いを防止できるものは、前述したとおりに油分を含むもの。アルコールが胃から小腸に届くまでの時間を長くすることが悪酔い、二日酔い防止には効果的です。

その他におすすめの食材は、オルニチンなど、アルコール分解に必要なアミノ酸がバランスよく入っているしじみ。オルニチンはお酒を飲む前のサプリメントとしても売っていますよね。また、イカ、タコ、牡蠣、カツオなどの海産物には肝機能を高めるタウリンが豊富です。

その他には、納豆、オクラ、山芋などのネバネバ食材は胃の粘膜を保護するムチンが豊富ですし、トマトはアルコール分解を早めてくれることが最近の研究でわかっているそうです。

最後に

1年の締めくくりは、お酒を飲む機会が多くなります。悪酔い、二日酔いに気を付けて美味しく楽しく飲みたいですよね。今回ご紹介したことをぜひ試してみて、ステキな年末をお過ごしください！