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ダイエットレシピ vol:11 簡単ヘルシー!チキンロール

2015/11/21UP! by  タグ: , ,

今回は脂肪分の少ない鶏胸肉を使ったチキンロールをご紹介します。電子レンジを使って10分以内で完成する簡単レシピ!クリスマスパーティーやホームパーティーなど、おもてなしにもおすすめです。

 

ダイエットレシピ vol:11 簡単ヘルシー!チキンロール

 

 

◆材料

鶏胸肉1枚、人参、インゲン(アスパラガスでも)、塩、こしょう

 

ダイエットレシピ vol:11 簡単ヘルシー!チキンロール

 

◆作り方

 

1.    鶏胸肉に塩こしょうをし、横から切れ目を入れて広げ、めんぼうで叩いて伸ばします。

ダイエットレシピ vol:11 簡単ヘルシー!チキンロール

 

2.人参、インゲンはラップに包んで1分ほど電子レンジで加熱しておきます。

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3.鶏胸肉の中央に、加熱した野菜を置きます。

ダイエットレシピ vol:11 簡単ヘルシー!チキンロール

 

4.巻き寿司のように、鶏胸肉で野菜をくるりと巻きます。きつめにギュっと巻きましょう。

ダイエットレシピ vol:11 簡単ヘルシー!チキンロール

 

5.ラップをきつめに巻きます。

ダイエットレシピ vol:11 簡単ヘルシー!チキンロール

 

6.電子レンジで5分ほど加熱し、冷めてからカットすれば出来上がりです。加熱時間は800Wの電子レンジで5分ほどが目安です。熱いうちにカットすると肉と野菜が離れやすいので、冷めてからカットするようにして下さい。

ダイエットレシピ vol:11 簡単ヘルシー!チキンロール

 

カットしたトマト、マヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースにパセリをふりかければ、パーティーのオードブル風に!とっても簡単ですので、ぜひお試し下さい!

ダイエットレシピ vol:11 簡単ヘルシー!チキンロール

 

飯塚 美香

飯塚 美香
・キレイナビ代表
・美容家
・JPMパーソナルメイクアドバイザー
・日本ダイエット健康協会認定インストラクター
・日本化粧品協会認定コスメコンシェルジュ
・日本コスメティック協会認定スキンケアマイスター
・SOEUR認定アロマテラピーアドバイザー
・美容薬学検定1級取得
・国際薬膳食育師3級取得(薬膳マイスター)

有限会社アイアール代表取締役。美容情報サイト「キレイナビ」を運営する他、JPMパーソナルメイクアドバイザー、日本ダイエット健康協会認定インストラクター、コスメコンシェルジュ、美容薬学、薬膳マイスター、スキンケアマイスター、アロマテラピー講師等の資格を生かし、全国各地でセミナー・ベントを開催している。また、サプリメントプロデュース、雑誌やWEBでの美容コラム執筆、美容関連サイトの監修、通販番組出演など美容家としても活動中。パーソナルビューティーコンサルタントとして、美容・健康の悩み解決をサポートする活動もスタート。

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