数年前まで、外食でヴィーガンメニューを探すといったらひと苦労でした。

お値段がちょっと高かったり、メニューの端にひっそりと「ヴィーガン対応」と掲載されていたりと、残念ながら特別な食べ物という位置づけでした。

ところが、現在では、大手チェーン店のカフェでもコンビニでも、ヴィーガンメニューを見つけることができるように！

そこで本日は、おいしくお手軽にヴィーガン・ライフを楽しめるカフェ＆コンビニをご紹介します。いずれも、「代替肉」「大豆ミート」と呼ばれるお肉を植物に置き換えたものを積極的に使用しているお店ばかりです。

ドトールコーヒー

出典：https://www.doutor.co.jp/dcs/

誰もが知っている身近なカフェ、ドトール。そんなドトールでは、2020年9月に「全粒粉サンド大豆ミート 和風トマトのソース」を発売し、注目を浴びました。

大豆ミートをはさんだ一品です。実際に食べてみたところ、ハンバーグに近い食感ですが、よりモッチリしていて、大豆ならではの香ばしさも感じられるハンバーガーでした。

さらに、パンは小麦粉と全粒粉をブレンドしたもので、サンドされているのはシャキシャキのきんぴらごぼうやにんじん。「ジャンクフード」とはとても言えないヘルシーフードです。

期間限定商品ですが、現在でも店舗で食べられます！こちら、予想以上の人気だったらしく、ドトールでは今後も大豆ミートの商品を展開していくとのこと。どんな新商品が誕生するのか楽しみですね。

KOMEDA is （コメダイズ）

出典：KOMEDA is 

2020年7月に築地（東銀座）にオープンした「コメダイズ」。あの「コメダ珈琲」がプロデュースするプラントベース（植物由来）の喫茶店です。サステナブルな社会実現を目指す「SDGs」を色濃く感じるヴィーガンカフェでもあります。

コメダイズの提案は、「お肉を休む日を、つくろう」。

完全にヴィーガンにならなくても、週に1日や2日、休肝日ならぬ「休肉日」をライフスタイルに取り入れてみては？というカジュアルなメッセージ。これなら低いハードルでトライできますよね！

メニューには、「大豆ミートのボロネーゼ」や、「べっぴんバーガー」、そして、パンケーキやフルーツリキュールといったメニューもあるので、朝から晩まで楽しめそうです。

※コロナにより19:30ラストオーダーの時間短縮営業中

セブン-イレブン・ファミリーマート・ローソン

出展：Family Mart

最後にご紹介するのは、大手コンビニ3社です。昨年あたりから、大豆ミートを使用したお惣菜やお弁当などを積極的に発売しています。

昨年、各社から登場したメニューを見てみましょう。

・セブン-イレブン：冷やしごま豆乳担々麺大豆ミート使用
・ファミリーマート：大豆のお肉！7種野菜のビビンバ丼
・ローソン：DAIZUMEATかつのバーガー

このように、大豆が大活躍！大豆といえば、日本を代表する健康食材。そんな大豆フードが、お手軽にコンビニで購入できるなんてうれしい限りです。

上記の画像は、今月（2021年1月）、ファミリーマートが全国で発売をスタートした最新の大豆ミート・フードです。その数なんと9種類！これだけあれば、お気に入りの一品に出会えそうですね。

最後に

いかがでしたでしょうか？

大豆の食感はお肉ととても近く、おいしくてヘルシーとなれば、これからもっと大豆ミートは身近になるでしょう。楽しみながらヴィーガンが実践できそうですね！