◆食物繊維で腸美人に

食物繊維は腸内を移動しながら要らないものをからめとって腸内をキレイにしてくれるものです。
排便を促して便秘を予防したり、大腸ガンの予防にも効果があるといわれています。また、糖質の吸収をゆるやかにしてくれます。

◆乳酸菌で腸美人に

乳酸菌は腸内の善玉菌を増やして、悪玉菌を減らす役割があります。市販で販売している乳酸菌入りのヨーグルトやドリンクは、乳酸菌の量はさほど変わりません。好みで選んで良いと思いますが、できるだけ無糖のものがダイエットにはお薦めだと思います。

◆食物繊維は加熱して摂る！

食物繊維を効率よくとるには、ゆでる、炒めるなど『加熱』して摂取することがおすすめです。加熱の手間を入れることで食物繊維が膨張して腸を刺激します。そこから、排便は促されて、便秘の解消になります。

◆お薦めのレシピ！『ホットフルーツヨーグルト』

＜作り方＞
ヨーグルト150g
果物適量(いちご・りんご・ももなどが適していると思います)
それをお皿にいれて、40秒ほどレンジでチンして出来上がり！

◆溶けだした水分にも食物繊維が含まれています

食物繊維には、水に溶ける水溶性食物繊維と、水に溶けない不溶性食物繊維があります。
上記で紹介したホットフルーツヨーグルトのレシピで挙げたりんご・いちご・桃は水溶性食物繊維です。レンジで温めると、少し水がでます。この水にはヨーグルトに入れた果物の食物繊維が水に溶け出しているかもしれないので、きれいに飲み干してください。
また、こんにゃくなどの煮物を作られたときも、煮汁にこんにゃくの食物繊維が溶け出しています。煮汁も飲むことをお薦めいたします。

ダイエット中は、ストレスの影響や食事バランスの乱れから便秘になりやすい傾向があります。是非食物繊維を有効に利用して腸をキレイに保ち、毎日すっきりを目指しましょう。