| 豆腐クリーム |
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| 評価：★★★★★☆☆ | 2010/4/4 (日) 21:35 |
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| にゃむにゃん (0) 48歳 |
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生クリームは結構カロリーがあるので
食べたいけどどうしようかと迷うけど
この豆腐クリームは豆腐で作っているので
カロリーが低いので、ダイエットにぴったり。
材料は絹ごし豆腐とスキムミルク、はちみつだけ。
絹ごし豆腐を軽く水切りをして
豆腐、スキムミルク、蜂蜜をボウルに入れて泡だて器で
なめらかになるまで混ぜるだけ。
家にはスキムミルクがなかったのでマリームで代用しました。
甘めが好きなので、蜂蜜を結構入れちゃいましたが
あっさりした味です。
ちょっと豆腐っぽさは残るかな。
濃厚な生クリームと ．．． |
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| えのきのペペロンチーノ風 |
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| 評価：★★★★★☆☆ | 2010/4/4 (日) 21:25 |
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| にゃむにゃん (0) 48歳 |
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えのきをパスタに見立てて作ったペペロンチーノ。
えのきなのでカロリー低いし
ダイエットにはもってこいかな。
炒めすぎると、えのきがやわらかくなりすぎて
しなっとなってしまうので
加減してくださいね。 |
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| 手作りおからクッキー |
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| 評価：★★★★☆☆☆ | 2010/2/28 (日) 19:58 |
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| 市販のおからクッキーは私には効果がいまいちで値段もそれなりにするので、作ってみました。ホットケーキミックスを使うと手軽でおいしく出来ます。おからは生を炒って使うとさくっとします。材料もおから、ホットケーキミックス、バター、好みで砂糖ぐらいで安くすむし、なによりおからたっぷりなので満腹感がすごい上お通じも良くなりました。 |
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| ヘルシージェラート |
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| 評価：★★★☆☆☆☆ | 2009/11/29 (日) 0:46 |
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| ミナミ (0) |
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おいしくヘルシーで簡単なジェラートレシピです。
タマゴ、を使わない、フルーツたっぷりのシャーベット状のもの（左の緑色のもの）、タマゴのメレンゲだけもつかった、クリーミーなもの、（右の白いものです。
どでも、材料をフードプロセッサにかけて撹拌させるだけです。後は冷凍庫で凍らせて…
お砂糖は見た目以上に多い感じですけど、スリムアップシュガーとか、オリゴ糖とか使うとさらにヘルシーになるよ。
黒糖を使ってもいいかも。 |
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| 食物繊維豊富なおやき |
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| 評価：★★★★☆☆☆ | 2009/11/25 (水) 23:00 |
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| ミナミ (0) |
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サツマイモを豊富に使ったおやきです。
具は蒸してつぶしたさつまいもをスイートポテト風なあんに仕上げてみました。
皮は、強力粉でもちもち感にしてみました。
もちろん、繊維の豊富なサツマイモの皮のみじん切りにして練りこんであります。
サツマイモは甘さがあるから、砂糖は少なくて済みました。
アツアツはとってもおいしい。 |
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