流行りのスーパーフードといえば、アーモンドなどのナッツがありますね。栄養価が高くモデルやアスリートのおやつとしても食べられています。まだあまり知られていないスーパーフード、『タイガーナッツ』はご存じでしょうか？ナッツと名が付いていますが、タイガーナッツはナッツではないのです！果たしてタイガーナッツの正体とは！？ダイエット効果は！？

◆タイガーナッツは野菜の仲間

見た目はナッツのようですが、タイガーナッツはカヤツリグサの塊根（カイコン）で野菜の仲間になります。アフリカやエジプトでは200万年以上前に主食として食べられていました。スペインでも600年前からタイガーナッツで『オルチャータデチュファ』という植物性ミルクを作る習慣があり、国民的なドリンクとして親しまれています。茶色で落花生のようにごつごつと凸凹のある形をしています。そのままでも食べやすいように、皮をむいたものがパッケージされて売られています。

◆アーモンドを超える食物繊維とビタミンE

タイガーナッツに含まれる食物繊維はアーモンドの3倍以上、ビタミンEはアーモンドの2.5倍以上にもなります！それでいて、脂質は低くカロリーは半分以下。ダイエット中の方でも安心して食べられますね。また、鉄分、カリウム、カルシウムなどのミネラルやタンパク質も豊富。悪玉コレステロールを軽減する効果や整腸作用による便秘改善効果、貧血予防、美肌対策に効果が期待できます。

◆タイガーナッツのダイエット効果

タイガーナッツには、『難消化性でんぷん』という食物繊維が多く含まれています。これは小腸で消化されず大腸に届き、血糖値の上昇を抑えて脂肪をため込みにくくする効果が！また腹持ちがとても良いので、タイガーナッツをおやつとして食べることで、食べ過ぎも防げます。カロリーはアーモンドの半分以下ですので、ダイエット中の方は積極的に食べたいスーパーフードですね。

◆タイガーナッツはどんな味？

タイガーナッツはそのまま乾燥した状態で袋詰めされていて、見た目はナッツそのもの。少し歯ごたえがありますが、そのままポリポリとスナックのように食べると、ほのかに甘く不思議な触感です。名前の通りナッツのような味なので、ナッツを食べていると錯覚を起こすかもしれませんね。なんとも面白いスーパーフードです。また、ナッツアレルギーの方でもタイガーナッツなら安心して食べられますね。

◆最後に

そのままポリポリとおやつ感覚で食べるのも手軽ですが、砕いたタイガーナッツを、シリアルと一緒にヨーグルトにかけたり、サラダのトッピングにして食べるのも美味しいです。タイガーナッツはこれから日本にも広まっていきそうなスーパーフード。おやつにジャンクフードを食べるなら、タイガーナッツをポリポリと食べるほうが健康的！ダイエットに、美容に、タイガーナッツを取り入れてみてはいかがでしょうか。

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