たんぱく質、糖質、脂質は人間にとって欠かすことのできない三大栄養素。しかし、ダイエット中には甘いケーキやチョコレート、クッキーにスナック菓子、清涼飲料水など糖質を大量に含む食品は控えたいもの。今回は甘い物が好きな方へ、糖質を摂り過ぎによる悪影響についてご紹介。甘い物の食べ過ぎ防止にぜひお読みください。

◆血糖値が上がり体脂肪が増える

糖質がもたらす悪影響といえば、やはり体重・体脂肪の増加です。糖質が多く含まれる食べ物はGI値（食後の血糖値上昇率）も高い物がほとんど。甘い物を食べ、血糖値が急上昇すると、インシュリンというホルモンが大量に分泌されます。そして、各細胞に糖をエネルギーとして送り込み、血糖値を下げようとします。この時に余った糖が、脂肪細胞に運ばれてしまうため、 体重・体脂肪の増加原因となってしまいます。

◆糖化によりシミ・シワなど肌老化の原因に

ダイエットの妨げになるだけでなく、糖質の摂り過ぎは肌にも悪影響を及ぼします。甘いお菓子や清涼飲料水、スナック菓子、ベーコンなどの加工食品、パンケーキ、ドーナツ、唐揚げなど焼き色や揚げ色の付いた物を食べ過ぎると、『糖化』が起こります。『糖化』とは、血中にある余分な糖と、たんぱく質や脂質が結びつき、老化を促進させる物質『AGEs』（糖化生成物）を生成すること。

『糖化』が起こると、シミ、シワ、たるみ、くすみなどあらゆる肌の老化現象が引き起こされます。一度『糖化』してしまうと、それを完璧に元に戻すのは困難だと言われています。『糖化』をもたらす食品の摂り過ぎに注意し、血糖値を急上昇させないよう食物繊維を最初に食べる、一度に大量に食べないなどの工夫をしましょう。

◆糖質の摂り過ぎが冷え性の原因に

白い砂糖は体を冷やす働きがあります。白い砂糖が多く含まれるケーキやクッキーなどの洋菓子を食べ過ぎると、冷え性の原因となってしまいます。また、血糖値の上昇と下降を繰り返していると、体温も上昇と下降を繰り返します。これも体を冷やしてしまう原因に。さらに、糖質の代謝にはビタミンB群が大量に消費されます。これが血液をドロドロにして冷えを悪化させてしまうのです。ダイエットにおいて体を冷やすことは禁物。白い砂糖が多く含まれる食べ物は控え、体を温める食べ物、飲み物を摂るようにしましょう。

◆日常生活に支障を来たす糖質中毒

アルコール中毒やドラック中毒などと同じように、糖質を摂り過ぎることによる糖質中毒に陥る可能性があります。日ごろから糖質を摂り過ぎていると、常に脳が糖を欲している状態になります。少しの糖では我慢できなくなり、より多くの糖質を求めてしまうようになります。糖質の多い甘い物を食べると、ドーパミンという物質が分泌されます。これはドラッグを使用した時と同じような強烈な快感をもたらします。その時は幸福感でいっぱいになりますが、しばらく甘い物を食べないと、糖質が欲しくて仕方なくなり、その欲求が満たされないとイライラしたり、怒りっぽくなってしまいます。

糖質中毒に陥ると、精神不安定、集中力の欠如、頭痛、耳鳴り、肩こり、イライラ、怒りっぽくなるなどの症状が出てきます。甘い物を食べる一時の幸福感が、日常生活に支障を来たすことになりかねないのです。

◆ホルモンバランスが崩れて生理痛が酷くなる

生理前に食欲が旺盛になり、甘いお菓子を大量に食べてしまう方もいるかと思います。実は、甘い物を食べ過ぎるとPMS（月経前症候群）の症状や生理痛が酷くなる場合があります。糖質を摂り過ぎて血糖値の上昇、下降を繰り返すことにより、ホルモンのバランスが崩れてしまうのです。糖質が不足し過ぎてもホルモンバランスは崩れますが、摂り過ぎても崩れてしまいますので、毎日適度に摂ることが大切です。

◆最後に

いかがでしたでしょうか？糖質は摂り過ぎると太るだけでなく、精神的ダメージやホルモンバランスの乱れ、肌の老化などあらゆる悪影響を及ぼします。心身ともに健康的で、美しくダイエットをするには、糖質はなるべく炭水化物であるお米や糖質を含む芋類などの野菜から摂るようにしましょう。加工食品、甘いお菓子、清涼飲料水の摂り過ぎにはくれぐれも注意したいですね。