ダイエットにまつわる用語は多岐に渡ります。ここまでの連載で出てきたダイエット用語のおさらい第20弾です！

◆酢玉ねぎ

食後血糖値の急上昇を抑える効果、利尿作用、冷え性改善、血液がサラサラになるなど、様々なダイエット、健康効果がある「酢」と、血液をサラサラにする効果があると言われている『ケルセチン』『硫化アリル』を含む「玉ねぎ」両方を手軽に取れる、保存にもすぐれたダイエット食材。

・酢玉ねぎの作り方

玉ねぎをスライスして密閉容器に入れ、お酢を加えるのみ。すぐに食べられるが、2日ほど冷蔵庫で寝かせるとさらに美味しく食べられる。穀物酢、米酢、りんご酢、黒酢、香酢、ワインビネガー、バルサミコ酢などをお好みで。お酢の酸っぱさははちみつを少し足すと緩和される。

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◆ティートックス

『ティートックス』とは、ティー(お茶)とデトックス(解毒)を掛け合わせた言葉。デトックス効果のあるお茶を飲むだけの習慣を生活の中に取り入れるダイエット方法。

◆ティートックスのポイント

1.朝と夜に飲む

脂肪燃焼の準備として、朝食の15分前、デトックスの準備として夕食後のタイミングで飲む。お茶なので基本的にはいつ飲んでもOK。

2.デトックス効果の高いお茶を選ぶ

デトックス効果が高いものや、脂肪燃焼効果＆リラックス効果の高いものなどダイエットに効果的な脂肪燃焼お茶を選ぶ。

3.飲みすぎに注意

ダイエット効果が高いお茶にはカフェインや下剤作用が多く含まれているものもあるので飲む量に気をつける。自分のペースで様子を見ながら少しづつ飲み始める。

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◆N／Cレート

NはNutrition（栄養素）、CはCalorie（カロリー）を意味する。『N／Cレート』とは、カロリーに対して含まれる栄養素の割合のこと。ビタミン・ミネラルなどの栄養密度の濃いものほど、カロリーに対して栄養素が多いので、『高N／Cレート食品』ということになる。

◆高N／Cレートダイエット

ビタミン、ミネラルをはじめとする栄養素の高い食品を摂ることで体を満足させ、太りにくい体を作ることを目的としたダイエット方法。高N／Cレート食品を効率的に食べることで、体にため込んでいる不要な脂肪を燃やし、代謝をアップすることができる。高N／Cレートダイエットは日々の食生活に気を付けるだけで実践できる。

◆高N／Cレートダイエットのポイント

●カロリーよりも栄養素に注目して食べるものを選ぶ。

●なるべく加工していないものを選ぶことで、栄養素が高い食品が摂れる。

（例：白米よりも玄米）

●ファーストフードやカップラーメン、スナック菓子などのジャンクフードやレトルト食品をやめる。これらはカロリーが高くても栄養素は低い食品。保存料や着色料などの添加物が多量に含まれているため、それを消化吸収するために体内のビタミン、ミネラルが消費されてしまう。

●ミネラルではマグネシウムを意識的に摂るようにする。マグネシウムは糖の代謝に役立ち、体内酵素の300種類以上の働きを助ける役目を持っている。玄米や海藻類に多く含まれている。

●ビタミン類ではビタミンB群を意識的に摂るようにする。ビタミンB1は糖質、ビタミンB2は脂質の代謝に関わる栄養素。疲労回復や肌荒れの予防にも役立つ。豚肉やうなぎ、チーズ、アーモンドに多く含まれる。

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