先日、旅行先の沖縄でたくさんの美容フードに出会うことができました。沖縄の大自然の中で食べるローカルフードは格別においしく感じました。そして、実は美容や健康にも良いものがたくさんあることに気づきました。今回は沖縄で是非食べていただきたいおすすめローカルフードを紹介します。
◆ハイビスカス
沖縄といったら鮮やかなカラーが印象的なこのお花。見ているだけでもウキウキ気分になってしまいます。実は食すことも可能です。沖縄の飲食店にはいると、ハイビスカスエキスを使ったお酒やジュースのメニューを発見しました。ハイビスカスには、リンゴ酸やハイビスカス酸をはじめ、さまざまなビタミンや栄養がたっぷり詰まっています。さらにクエン酸とリンゴ酸のダブル効果で新陳代謝を促しますので美肌効果が期待されます。カリウムが含まれているのでむくみの解消にも良いです。
◆タコライス
レタスがたっぷり含まれたタコライス。見た目がボリューミィーなため、高カロリーのイメージがありますが、ご飯を少なくし、レタスを増量することでダイエットフードになります。おうちでも簡単につくれますよ。レタスを千切に、合いびき肉を炒め、タコスソースとチーズをかけるだけ。ストイックなダイエッターさんにはお米を抜いて食べることをおすすめします。お米がなくても食べごたえがあるので十分満足できるはず。
レタスには塩分を排泄するカリウムやカルシウムが多く含まれるため、高血圧を予防する働きもあります。コラーゲンの再生やしわ、シミのもととなるメラニン生成を抑えるビタミンCも含まれます。サラダではたくさん食べることが難しいと感じていた私ですが、タコライスに変換することでたくさんのレタスを食べることができました。
◆海ブドウ
プチプチとしたなんとも言えない触感が病みつきになってしまいます。なんと、別名、グリーンキャビアともいわれているそうです。海ブドウにはヒアルロン酸やフコイダン(免疫力アップ成分)・カウレルパラセモサエキス(美肌に有効な成分)等含まれます。腸内環境を整える効果もあり、ローカロリーのためダイエットにもおすすめです。
◆島らっきょう
らっきょうというよりネギのような触感が楽しめる、島らっきょう。お酒のお共に抜群です！特有の香り、硫化アリルという成分が糖質を分解し、エネルギーを生み出すビタミンB1の働きをさらに持続させてくれるので、ダイエットの味方になります。また優れた利尿、発汗作用があり、殺菌効果も期待できます。老廃物を排出するサポートの役割となります。脂肪燃焼に最高の食材です。
◆まとめ
旅行先で旅も楽しみつつ、お気に入りの美容フードをみつけてお取り寄せするのも楽しいですね！美活は楽しんでやったもの勝ちです。また、おうちで食べることによって旅の思い出を思い出し、余韻に浸ることもできそうです。
