ダイエット中のみなさん、タンパク質はしっかり摂っていますか？もしくは意識的に食べていますか？タンパク質をきちんと摂らないとどんなデメリットがあるのか、逆に摂ることでどんなメリットがあるのか、今回はタンパク質という栄養素についてご紹介したいと思います。

◆タンパク質って何？

タンパク質と言葉で聞いても、なかなかわからない方もいらっしゃるかと思います。タンパク質は食材でいうと、肉や魚、卵、乳製品、大豆などに含まれる栄養素のことです。さらに細かく分けると、肉や魚、卵、乳製品は動物性タンパク質、大豆や大豆からできている豆腐などの大豆製品は植物性タンパク質となります。

動物性タンパク質と植物性タンパク質はバランスよく食べることが大切ですが、人間は「動物」なので、動物性タンパク質から栄養を摂った方が良いと言われています。

◆タンパク質はどんな働きをするの？

タンパク質とはどんなものに含まれているか、それに関しては前述いたしました。それではタンパク質は体にとってどんな働きをするのでしょう？

タンパク質は筋肉やお肌、内臓などの身体を構成する成分になります。筋肉だけでなく、髪の毛やお肌もタンパク質で作られています。また、ホルモンや神経伝達物質を作る働きもします。

◆タンパク質不足でどうなる！？

ダイエットをしている方の中には、「肉や魚などは太る」といって、これらの食材を避ける方もいらっしゃるかと思います。しかし、先ほど前述したように、タンパク質は筋肉や内臓、髪の毛やお肌などを構成する成分となります。タンパク質を摂らないと、筋肉や内臓を構成するための栄養素が足りなくなりますね？そうすると、まず見た目が老けた印象になります。拒食症などでやせ細った身体は、筋肉が痩せ細った状態。頬もこけて、「痩せたお年寄り」の様な見た目になってしまいますね。それともう一つ。髪の毛やお肌もタンパク質でできているため、不足すると髪の毛がパサパサになってしまったり、お肌がカサカサ、たるみや、ハリがなくなるなどの現象が起きてきます。爪もタンパク質でできているので、割れやすかったり、二枚爪になることもでてきます。

◆毎食のタンパク質で美ボディを作ろう！

タンパク質を摂ることでどんなメリットになるかと言うと、タンパク質は身体を構成する成分なので、肌や髪の毛のツヤが良くなったり、筋肉の材料となるので、メリハリのあるボディラインを手に入れることができます。先ほどはデメリットをご紹介しましたが、タンパク質を摂ることで、デメリットで挙げたことと逆の効果が得られます。「美しいボディラインを作るためにダイエットするぞ！」と意気込んでいるならば、しっかりとタンパク質を摂取することが必要不可欠となります。もちろんタンパク質だけではなく、炭水化物や脂質、ビタミン・ミネラルも摂ることが必要となりますが、メリハリのある、「ボンッ・キュッ・ボンッ」を手に入れるなら、筋肉の材料となるタンパク質を毎食しっかり摂取したいところです！

◆まとめ

いかがでしたか？タンパク質は自分の身体を作ってくれる大切な栄養素となります。運動して筋肉に傷をつけているのに、タンパク質不足であったら良質な筋肉は育ちません。また、美肌にも効果があるので、ぜひ意識的に摂取して頂きたい栄養素となります。

みなさんもしっかりとタンパク質を摂って、美しいボディラインと美しい肌を手に入れましょう！

今回の記事が、みなさんのダイエット・美容のヒントになりますように。