キレイナビ-ダイエット、スキンケア、メイクなど美容情報満載のWEBマガジン
キレイナビ  >  健康

五大栄養素「ミネラル」がカラダにもたらす役割

2019/08/06UP! by  タグ: , , ,

ビタミンと肩を並べ、目を見張る活躍をしてくれるミネラル。単語自体は聞いたことがあると思いますが、その実態がどういうものなのかハッキリとわからない方も多いのではないでしょうか? 今回は、すべての方にとって重要な五大栄養素の1つ、ミネラルがカラダにもたらす役割をご紹介いたします。

 

五大栄養素

生きていくために必須な5つの栄養素。たんぱく質・炭水化物(糖質)・脂質・ビタミン・ミネラル

 

 

五大栄養素「ミネラル」がカラダにもたらす役割

 

ミネラルとは?

五大栄養素「ミネラル」がカラダにもたらす役割

 

ミネラルは、別名:「無機質」とも呼ばれています。人間のカラダを構成する元素は、酸素(65%)・炭素(18%)・水素(10%)・窒素(3%)が全体の96%を占め、残り4%の元素を総称して「ミネラル」と呼んでいます。

 

※全体の96%を占める酸素・炭素・水素・窒素の4つは「主要元素」と呼ばれ、たんぱく質・炭水化物・脂質の主成分となります。

 

主なミネラル

カルシウムリン・マグネシウム・鉄・亜鉛・カリウム・ナトリウム・塩素・銅・マンガン・ヨウ素、etc..

 

※ミネラルの中では、カルシウムとリンが大きな割合を占めています。

 

ミネラルの主な役割

五大栄養素「ミネラル」の主な役割

 

1.カラダや組織を構成する成分になる

カルシウム → 歯や骨の成分

リン → 歯や骨の成分、生体膜の主成分、ATPの成分

 

生体膜……すべての細胞を覆う薄いシート状の膜。

ATP……筋肉の収縮など、パワーを生み出す物質。別名:「アデノシン三リン酸」

 

2.体内の司令塔になる

たんぱく質や炭水化物、脂質・ビタミンはカラダに取り込むだけではうまく機能しません。そこで、ミネラルが司令塔となり、彼らの潜在能力を引き出すのです。

 

3.酵素の働きをサポート

酵素……代謝や消火・吸収などの化学反応を起こす。たんぱく質の一種。

 

ミネラルが不足すると

五大栄養素「ミネラル」の主な役割

 

1.歯や骨が弱くなる

カルシウム・リンは歯や骨を構成する成分であるため、不足すると骨粗しょう症や骨軟化症を引き起こす危険があるといわれています。

 

2.パワーの低下 / 疲れやすくなる

爆発的なエネルギーを生み出すATPの成分となったり、代謝をサポートするリンが不足したりすると、パワーの低下や疲労の蓄積を招きます。

 

3.貧血を引き起こす

鉄不足になると、鉄欠乏性貧血を引き起こすといわれています。特に女性の方は、月経による出血で多くの鉄を失うため注意が必要です。

 

一日に必要なミネラルの目安量

カルシウム

18歳以上の男性 → 700~800mg /日(推奨量)、上限は2500mg /日。

18歳以上の女性 → 600~650mg /日(推奨量)、上限は2500mg /日。

 

リン

18歳以上の男性……1000mg /日(目安量)、上限は3000mg /日。

18歳以上の女性……800mg /日(目安量)、上限は3000mg /日。

 

18歳以上の男性 → 7~7.5mg /日(推奨量)、上限は50mg /日

18歳以上の女性 → 6~6.5mg /日(推奨量)、上限は40mg /日

 

ナトリウム

18歳以上の男女共に、1.5g /日(食塩相当量)

 

 

(参照:厚生労働省「日本人の食事摂取基準」)

 

ミネラルを豊富に含む食品

五大栄養素「ミネラル」がカラダにもたらす役割

 

(※可食部100gあたり)

 

カルシウム

牛乳 → 110mg

うるめイワシ(生) → 85mg 

 

リン

挽きわり納豆 → 250mg

豚ロース → 250mg

 

鶏レバー → 9.0mg

あさり(つくだ煮) → 18.8mg

 

ナトリウム

しょうゆ(薄口) → 6300mg

梅干し → 8700mg

 

 

(参照:文部科学省「日本食品標準成分表」)

 

ミネラルを過剰に摂取すると

五大栄養素「ミネラル」がカラダにもたらす役割

 

カルシウム

カルシウムは普通の食生活をしている限り摂りすぎることはありませんが、上限を超えると高血圧や動脈硬化腎臓障害などのリスクが高まるといわれています。

 

リン

リンは、不足しても摂りすぎても歯や骨が弱くなるといわれているので注意が必要です。

 

ナトリウム

ナトリウム(塩分)の摂りすぎは、高血圧や動脈硬化、脳卒中・腎臓病のリスクが高まるといわれています。

 

まとめ

いかがでしたか?ミネラルが体内に占める割合は低いものの、カラダに影響する作用はかなり大きいといえます。必要量は微量ですが、不足しても過剰に摂取してもよくありません。1日の目安量を参考に、必要な分だけ摂取することを心掛けてくださいね。

 

※注意

ミネラルの役割や、不足・過剰摂取がカラダに及ぼす影響は断定できるものではありません。

河本達彦

河本達彦
元・健康運動実践指導者(スポーツトレーナー)

食育栄養コンサルタント


以前、スポーツトレーナーとして、主にスポーツ選手の怪我の処置・コンディショニングの指導を行っておりました。『食育栄養コンサルタント』の資格も取得しています。栄養学・解剖学・生理学の視点から、ダイエットや美しいカラダづくりをサポートできるような記事をお届けいたします。

気分転換におすすめ!座ってできる簡単な運動でリフレッシュしよう!
気分転換におすすめ!座ってできる簡単な運動でリフレッシュしよう!
by 尾瀬はるか   2020.03.27
pantoten
チーム・ビタミンB群のメンバー紹介その4!パントテン酸
by 河本達彦   2020.03.19
b6
チーム・ビタミンB群のメンバー紹介その3!ビタミンB6
by 河本達彦   2020.03.15
b2
チーム・ビタミンB群のメンバー紹介その2!ビタミンB2
by 河本達彦   2020.03.11
麦や玄米だけじゃない、炊飯器で簡単に作れる健康ごはん
麦や玄米だけじゃない!炊飯器で簡単に作れる健康ごはん
by とまとなな   2020.03.10
bitamin
チーム・ビタミンB群のメンバー紹介その1!ビタミンB1
by 河本達彦   2020.03.01
健康
ダイエットや美肌を叶える!腸が喜ぶ食事とは?
by 澤田 瑞稀   2020.02.26
amino
知っているようで知らないアミノ酸の基礎知識!
by 河本達彦   2020.02.22
001
元スポーツトレーナーが解説!ジムの種類や選び方のポイント
by 河本達彦   2020.02.08
wholefood eye
一石二鳥!カラダと環境にやさしいホールフードを実践しよう
by 河本達彦   2020.01.28
歯に自信を持ちたい!歯の黄ばみの原因や対策を知って白い歯を目指そう
歯に自信を持ちたい!歯の黄ばみの原因や対策を知って白い歯を目指そう
by 本橋あやは   2020.01.17
バナナジュースは健康にも美容にも良い、簡単アレンジレシピ付き
健康にも美容にも良い!バナナジュースの簡単アレンジレシピ
by とまとなな   2020.01.14
足元ぽっかぽか!冷え性に嬉しい足元を温めるグッズをご紹介
足元ぽっかぽか!冷え性に嬉しい足元を温めるグッズをご紹介
by 本橋あやは   2019.12.24
健康保険が使える!? 1コインのプラセンタ注射でつらい更年期を乗り越えよう!
健康保険が使える!? 1コインのプラセンタ注射でつらい更年期を乗り越えよう!
by 尾瀬はるか   2019.12.23
美味しいついでにちゃっかりきれいに!「みかん」の美容効果とは?
美味しいついでにちゃっかりきれいに!「みかん」の美容効果とは?
by 本橋あやは   2019.12.16
忘年会・パーティーシーズンに知っておきたい!お酒を飲んでも悪酔いしない方法
忘年会・パーティーシーズンに知っておきたい!お酒を飲んでも悪酔いしない方法
by キレイナビ編集部   2019.12.11
メディカルアロマを始めたい方!アロマタッチ付き体験登録会のお知らせ
【11/29追加】メディカルアロマを始めたい方!アロマタッチ付き体験登録会のお知らせ
by 飯塚 美香   2019.11.27
ストレスを上手に解消して元気でいる秘訣は?アンケート結果発表!
ストレスを上手に解消する秘訣は?ストレス解消法アンケート結果発表!
by キレイナビ編集部   2019.11.27
優しい味わいにほっこり。ほうじ茶の美容に嬉しい効果とは?
優しい味わいにほっこり。ほうじ茶の美容に嬉しい効果とは?
by さき   2019.11.25
検査でわかる!女性ホルモンに関わる「エクオール」が作れるかどうか!?
簡単検査でわかる!あなたの腸内で女性ホルモンに関わる「エクオール」は作れる!?
by キレイナビ編集部   2019.11.08
健康
ダイエットや美肌を叶える!腸が喜ぶ食事とは?
by 澤田 瑞稀   2020.02.26
気分転換におすすめ!座ってできる簡単な運動でリフレッシュしよう!
気分転換におすすめ!座ってできる簡単な運動でリフレッシュしよう!
by 尾瀬はるか   2020.03.27
pantoten
チーム・ビタミンB群のメンバー紹介その4!パントテン酸
by 河本達彦   2020.03.19
バナナジュースは健康にも美容にも良い、簡単アレンジレシピ付き
健康にも美容にも良い!バナナジュースの簡単アレンジレシピ
by とまとなな   2020.01.14
ミント味のガムには意外な欠点が!消化不良や口臭の原因に!
ミント味のガムには意外な欠点が!消化不良や口臭の原因に!
by 山口 裕加里   2016.04.28
b6
チーム・ビタミンB群のメンバー紹介その3!ビタミンB6
by 河本達彦   2020.03.15
b2
チーム・ビタミンB群のメンバー紹介その2!ビタミンB2
by 河本達彦   2020.03.11
ダイソーの100円ブレスレットでこの夏はかわいく虫除け!
ダイソーの100円ブレスレットでこの夏はかわいく虫除け!
by 飯塚 美香   2017.08.06
夏バテ対策に!炭酸水を飲んで夏を健康的に乗り切ろう!
夏バテ対策に!炭酸水を飲んで夏を健康的に乗り切ろう!
by 山口 裕加里   2016.05.28
コーヒーのデメリットとメリット、10年以上禁コーヒー続けています
禁コーヒー歴10年以上の筆者が語る!コーヒーのメリットとデメリット
by とまとなな   2018.03.16
プチプラでこの実力!乾燥に打ち勝つ優秀ローションと使い方
プチプラでこの実力!乾燥に打ち勝つ優秀ローションと使い方
by 飯塚 美香
インスタ映えもばっちり!【ダイソー】で買えるポイントメイクアイテム
インスタ映えもばっちり!【ダイソー】で買えるポイントメイクアイテム
by 本橋あやは
three-3075759_960_720
メイクにもTPO!イベントファッションに合わせた重厚感のあるメイク
by 山田麻衣子
食べたいけど痩せたい!食いしん坊さんにおすすめのダイエットアイテム3選
食べたいけど痩せたい!食いしん坊さんにおすすめのダイエットアイテム3選
by 飯塚 美香
魔裟斗によるレッスンも!日本初美腸フィットネスプログラム誕生!
魔裟斗によるレッスンも!日本初美腸フィットネスプログラム誕生!
by 飯塚 美香
恋を実らせるために!行動心理学と表情筋を使った5つのモテテクニック!
恋を実らせるために!行動心理学と表情筋を使った5つのモテテクニック!
by 仲里あやね
このひと手間でお悩みを解消!リキッドコンシーラーを使ったプロのテクニック
ひと手間でお悩み解消!リキッドコンシーラーを使ったプロのメイクテクニック
by 山田麻衣子
第一印象で男性が一番見るパーツ!ふっくらやわらかリップメイクの作り方
第一印象で男性が一番見るパーツ!ふっくらやわらかリップメイクの作り方
by 葉山 ともみ
o1007065214274269602
理想は若作りではなく若見えメイク!NGポイントと4つのコツ
by 山田麻衣子
毎日のご機嫌顔をキープするために!大切にしたい5つの心がけ
毎日のご機嫌顔をキープするために!大切にしたい5つの心がけ
by 仲里あやね
3/21~3/28  
ごはん、パン、パスタ、うどん・・・一番太りにくい炭水化物って?
ごはん、パン、パスタ、うどん・・・一番太りにくい炭水化物って?
by 飯塚 美香
SNSやブログで謝礼をもらおう!PRサポーター募集!
SNSやブログで謝礼をもらおう!PRサポーター募集!
by キレイナビ編集部
指先にも桜を咲かせよう!ダイソーのネイルシールで簡単にできる桜ネイル
指先にも桜を咲かせよう!ダイソーのネイルシールで簡単にできる桜ネイル
by アッキー
オンスク
資格もサブスク!スキマ時間に10分で学ぶ!980円でウケホーダイ!
by キレイナビ編集部
人前で外しても大丈夫!メイクがマスクに付きにくくなるちょっとしたコツ
人前で外しても大丈夫!メイクがマスクに付きにくくなるちょっとしたコツ
by 本橋あやは
この春取り入れたいおしゃれアイテムは?春のファッションアンケート結果発表!
この春取り入れたいおしゃれアイテムは?春のファッションアンケート結果発表!
by キレイナビ編集部
無印良品のアロマオイルがおすすめ、花粉症対策にも
花粉症対策にも!無印良品のアロマオイルの選び方と使い方
by 宮崎愛子
20200304,ayakor,shellflower,1
可愛すぎない!ナチュラルな”シェルフラワーネイル”の作り方
by ayako.r
桜の香りを髪に纏える!ダイアンパーフェクトビューティー【ミラクルユー サクラ】
桜の香りに気持ち華やぐ!ダイアンパーフェクトビューティー【ミラクルユー サクラ】
by キレイナビ編集部
コンプレックスを無かったことに!気になるほくろをコンシーラーで隠す方法
コンプレックスを無かったことに!気になるほくろをコンシーラーで隠す方法
by 本橋あやは
Copyright (C) 2020 Kirei-Navi Site All Rights Reserved.