美容や健康のために欠かせない食べ物、ナッツ。小腹がすいたときやダイエット中のおやつにと、ナッツを常備している方も少なくないと思います。
だけど、ナッツは選び方を間違うと、美容や健康のためどころかデメリットになってしまうことをご存知でしょうか？
そこで本日は、良質なナッツを簡単に見分ける方法をご紹介したいと思います！
美容と健康のためにおすすめのナッツ3選
ナッツには様々な種類がありますが、どれも体内でつくることができない「不飽和脂肪酸」を多く含み、体に良くない悪玉コレステロールを減らしてくれます。糖質が低いのも特徴です。
どのナッツにもそれぞれメリットがありますが、特に美容と健康を気にする方におすすめのナッツはこちらです。
【アーモンド】
・コレステロールを減らすオレイン酸が豊富
・たんぱく質、食物繊維が豊富
・抗酸化作用のあるビタミンEが豊富
【くるみ】
・冷え性の人が摂りたいオメガ３脂肪酸が豊富
・抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富
・美肌のために摂りたいビタミンB群が豊富
【カシューナッツ】
・脂質、カロリーが低い
・ホルモンバランスを整える亜鉛が豊富
・疲労回復に効果のあるビタミンB1が豊富
ナッツ選びに迷ったら、これらがおすすめです。
次に、ナッツを選ぶときのちょっとしたポイントをご紹介します。
無塩ナッツを選びたい理由
市販のナッツを購入するときの迷いどころは、「有塩」か「無塩」かといった点も大きいのでは？ほんのり塩味が効いているナッツは、おいしさが引き立つんですよね。塩ナッツは魅力的ですが、やはりここは無塩ナッツを選びたいところ。
その理由は、わたし達日本人の基本食である「和食」は、ただでさえ塩分が多いからです。
食卓を思い浮かべてみてください。おみそ汁、お漬物、焼き魚、おひたし。何にでもしょう油をかけるという方もいるのでは？和食だけでなく、ポテトチップスのようなジャンクフードやカップラーメンなどにも多量の塩が使われています。
日本人の塩分摂取量は、先進国の中でも長年トップクラス。かなり意識しないと、どうしても塩分摂りすぎの食生活になってしまうというわけですね。
このような背景も踏まえ、ナッツは無塩タイプを選ぶことをおすすめします。
無塩タイプということ以外で気を付けたいポイントを、次にご紹介します。
ナッツの袋の表示に注目！
美容にも健康にもいいナッツの選び方は簡単です。原材料名に、アーモンドやカシューナッツといったナッツの名前しか表示されていないものを選ぶ。たったこれだけです。
つまり、完全無添加のナッツですね。
「素焼き」や「ロースト」、「生ナッツ」などといった調理法に関しては、お好みのものを選ぶといいと思います。
さらに良質なナッツがいいなという方は、「オーガニック」「有機」「国産」と表記があるものを選びましょう。国産ナッツは希少なので少し高価になってしまいますが、くるみは比較的入手しやすいですよ！
まとめ
数年前までは、「ナッツ名＋酸化防止剤」という表記のナッツをお店の棚でよく見かけたものでした。ですが、最近は完全無添加のナッツが増えたため選びやすくなり、個人的にもうれしいです。
良質なナッツで、美も健康も手に入れましょう！
