キレイナビ-ダイエット、スキンケア、メイクなど美容情報満載のWEBマガジン
キレイナビ  >  健康

美肌の理由が知りたい!韓国料理の「五味五色」に学ぶ、キレイの秘密

2021/05/10UP! by  タグ: , , , , ,

美肌大国、韓国。女性だけではなく男性も美肌という印象を持っている方も多いのでは?

 

韓国に美肌の人が多い理由のひとつは、ふだんの食事です。人間、食べる物から健康的な体や美しいお肌が作られることを考えれば、納得ですよね。

 

そこで本日は、韓国料理に潜むキレイの秘密を、ふだんの食事に簡単に取り入れられるポイントとともにご紹介します!

 

美肌の理由が知りたい!韓国料理の「五味五色」に学ぶ、キレイの秘密

 

 

「五味五色」とは?

美肌の理由が知りたい!韓国料理の「五味五色」に学ぶ、キレイの秘密

※引用:JKフード株式会社

 

韓国料理には、食べる物で病気を予防し健康をキープしようという「医食同源」の考えが根付いています。

 

そんな韓国料理のベースとなるのが、「五味五色」の食べ物を食べること。これは、東洋の陰陽五行思想(五行説)とつながっています。

 

青・赤・黄・白・黒」という5色の食べ物を「甘味・酸味・塩味・苦味・旨味」の5種類の味付けで調理するのが「五味五色」です。

 

今回は、「五味五色」のうち、色で分類できる「五色」に注目してみましょう。韓国流の「五色」をふだんの食生活に取り入れるだけで、美肌に近づけるかも!?

 

「五色」とはこんな食材

美肌の理由が知りたい!韓国料理の「五味五色」に学ぶ、キレイの秘密

 

 

「五色」とは、どのような食材を指すのでしょうか。具体的に見ていきましょう。

 

青(緑)】ほうれん草、小松菜、春菊、きゅうり、ブロッコリーなどの緑野菜・海藻

 

】唐辛子・ニンジン・トマト・パプリカ・巨峰など

 

】卵黄・鶏肉・カボチャ・さつまいも・じゃがいも・モヤシ・松の実・ハチミツなど

 

】卵白・米・魚介・玉ネギ・白葱・ジャガイモ・大根・白菜・梨など

 

】海苔・黒米・肉・黒ゴマ・黒豆・黒きくらげ・シイタケ・ゼンマイなど

 

食材の見た目の色で判断できるので、わかりやすいですよね!1回の食事ですべての色グループを組み合わせることを意識すると、それだけで健康的な食事のできあがり。



korean_food_4

 

例えば、焼き肉ランチを食べるとしたら次のようになります。

 

【青】焼き肉を包むサンチュ(葉野菜)、ナムルのほうれん草

【赤】キムチの唐辛子、ナムルのニンジン

【黄】ナムルのモヤシ

【白】ご飯、キムチの大根・白菜

【黒】肉、ナムルのゼンマイ

 

彩り豊かですね。このように「五色メニュー」は直感的に色で選べるため、けっこう簡単に達成できてしまうのです。

 

「五色」の持つ意味

美肌の理由が知りたい!韓国料理の「五味五色」に学ぶ、キレイの秘密

 

「五色」には、他にも押さえておきたいポイントがあります。それは、それぞれの色の食材が持つ健康効果・美肌効果です。

 

【青の食材】「肝」の機能をサポート:疲労回復・デトックス

 

【赤の食材】「心」の機能をサポート:血液をきれいにする

 

【黄の食材】「脾」の機能をサポート:消化吸収・食欲増進

 

【白の食材】「肺」の機能をサポート:肺や粘膜を潤す

 

【黒の食材】「腎」の機能をサポート:アンチエイジング

 

疲れているときは「肝」をいたわる「青(緑)」の食材を選ぶ。胃腸の調子がいまいちなときは「脾」をいたわる「黄」の食材を選ぶ。

 

これなら、目的に合わせ、色で食べ物を選べばいいだけ。自分で体調やお肌の調子をコントロールできると考えると、なんて便利なんでしょう。

 

最後に

韓国の食生活には、キレイになれるポイントがぎゅっと詰まっています。しかも色で選べるので楽しくて簡単!

 

ぜひ、「五味五色」を食卓に取り入れてみませんか?

 

なつみ

なつみ
・美容ブロガー
・美容ライター
・認定イヤービューティセラピスト
・健康リズムカウンセラー

高級化粧品・高級エステこそ肌を変えてくれると信じていた20代。それでも決して美肌とは言えず、からだの内側からきれいになりたいと目覚めた30代。2009年より美容ブログを運営する中で、数多くの化粧品やサプリメントと出会う。そこで得た知識に加え、ホットヨガ、糖質オフを自己流で実践したことが、乾燥性敏感肌、重度の花粉症克服につながる。よりインナービューティーの大切さを広めるべく、ボランティア活動を含め、イヤービューティーセラピストとしてお耳を美しく飾りつつ施術行脚。好きなもの:香り・グルメ・動物・読書・旅・映画。

●ブログなつみのアラフォー美容日記

137
免疫力アップに美肌にダイエットに!トマトジュースの効果と飲み方
by mimiko   2021.12.14
美容の天敵!冷えが及ぼす悪い影響とは…!?
美容の天敵!冷えが及ぼす悪影響とは!?
by umi   2021.11.28
秋の果物ぶどうに含まれているポリフェノールの栄養素
秋の果物ぶどうに含まれている!ポリフェノールの種類と効果
by umi   2021.11.23
腹巻は立派な美容アイテム!毎日使いたいその効果とは?
腹巻は立派な美容アイテム!毎日使いたいその効果とは?
by mimiko   2021.11.21
喉が乾燥したときにぜひ始めたい!おすすめのケア
喉が乾燥したときに始めたい!おすすめの喉ケア
by さき   2021.11.18
更年期対策に!超簡単“手間なし天然だし”のみそ汁。
更年期対策に!超簡単“手間なし天然だし”のみそ汁
by 岩田夏実   2021.11.16
美容に良い秋の食べ物(果物編)
食べてキレイに!美容と健康におすすめの果物3選
by umi   2021.11.08
93
糖化ケアちゃんとできてる?知らないと怖い身体のコゲ
by mimiko   2021.11.04
S__61095939
振って混ぜるだけ!簡単に作れる玉ねぎドレッシングでデトックス!
by 岩田夏実   2021.11.01
スポーツの秋にランニングを始めよう!ランニングの効果と基本の始め方
スポーツの秋にスタートしよう!ランニングの効果と基本の始め方
by kanami   2021.10.30
きれいな腸は美と健康の秘訣!腸内環境を整えてくれる健康食品3選
キレイな腸は美と健康の秘訣!腸内環境を整えてくれる健康食品3選
by キレイナビ編集部   2021.10.29
食べてキレイに!キレイになりたい人におすすめの秋の食べ物3選
食べてキレイに!美容と健康におすすめの秋の食べ物3選
by umi   2021.10.19
美容や健康にもおすすめ!はちみつの嬉しい効果
免疫力アップにも役立つ!はちみつの嬉しい効果と選び方
by さき   2021.10.16
コロナ禍でおすすめのストレス解消法教えて!アンケート結果発表
コロナ禍でおすすめのストレス解消法教えて!アンケート結果発表
by キレイナビ編集部   2021.10.08
女性の体には欠かせない!鉄分の上手な摂り方
不足するとシミや白髪が増える!?女性に欠かせない鉄分の上手な摂り方
by さき   2021.09.30
時間別のおすすめフルーツとは?効果を最大限に引き出す時間をチェック
時間別のおすすめフルーツとは?効果を最大限に引き出す時間をチェック
by mimiko   2021.09.27
寝る前に飲むだけ!体がキツイ時に救われたのはこのサプリメント!
疲れが抜けない方は試してみて!体がキツイ時に救われたのはこのサプリメント!
by 飯塚 美香   2021.09.25
夏に溜まった疲労を持ち越さない!秋バテの解消方法
夏に溜まった疲労を持ち越さない!秋バテの解消方法
by さき   2021.09.18
朝はパン派?ごはん派?メンバーおすすめ朝食もご紹介!アンケート結果発表!
朝はパン派?ごはん派?メンバーおすすめ朝食もご紹介♪アンケート結果発表!
by キレイナビ編集部   2021.09.16
S__59990028
キレイをつくる美腸!おすすめ調味料と簡単塩麴のレシピと使い方
by 岩田夏実   2021.09.13
5C311A31-5679-4A56-96D4-2A2EF08A9D17
ホットヨガでアンチエイジング!最新『ウッドストーンスタジオ』で効果を体験!
by 飯塚 美香   2021.01.19
8f0795988825b605be849a9de92ee4a6_s
飲まないのは損!?寒い冬に嬉しい美容のお茶『ハニーブッシュティー』の魅力!
by 大庭千広   2019.01.16
あなたのポッコリお腹を改善!反り腰解消ストレッチ!
あなたのポッコリお腹を改善!反り腰解消ストレッチ!
by 澤田 瑞稀   2016.06.11
ムレ、シモヤケなど足の悩み解消に!100 円均一の 5 本指靴下が使える!
ムレ、シモヤケなど足の悩み解消に!100 円均一の 5 本指靴下が使える!
by とまとなな   2018.02.26
おいしい玄米おむすび
【キレイナビ人気ランキング】「おいしい玄米おむすび」ベスト5!
by キレイナビ編集部   2017.12.28
知ってましたか?便秘解消には実は純ココアがおすすめなんです
便秘解消におすすめ!純ココアで美味しく腸内ケア!
by さき   2019.09.04
実は美容食!蕎麦粉のガレットが美味しいクレープリー3選
実は美容食!蕎麦粉のガレットが美味しいクレープリー3選
by キレイナビ編集部   2017.09.30
約8割が「冷え性」を自覚!効果のある対策法は?冷え性アンケート結果発表
約8割が「冷え性」を自覚!効果のある対策法は?冷え性アンケート結果発表
by キレイナビ編集部   2017.12.30
ダイソーの100円ブレスレットでこの夏はかわいく虫除け!
ダイソーの100円ブレスレットでこの夏はかわいく虫除け!
by 飯塚 美香   2017.08.06
小さいけどすごい!耳リフレでモヤモヤした気分を吹き飛ばしませんか?
小さいけどすごい!耳リフレでモヤモヤした気分を吹き飛ばしませんか?
by 高沢美穂   2018.05.14
マスクでもあきらめない!カラコン+不織布マスクでおしゃれを楽しもう
マスクでもあきらめない!カラコン+不織布マスクでおしゃれを楽しもう
by キレイナビ編集部
1アイテムをプラスして!上品で大人可愛い冬の定番「ツイードネイル」
1アイテムをプラスして!上品で大人可愛い冬の定番「ツイードネイル」
by アッキー
クレンジングから美容ドリンクまで!保湿にこだわって老けない美肌に!
クレンジングから美容ドリンクまで!保湿にこだわって老けない美肌に!
by 飯塚 美香
使うのが楽しくなる!スキンケア・メイク・ネイルの技ありコスメ3選
使うのが楽しくなる!スキンケア・メイク・ネイルの技ありコスメ3選
by 飯塚 美香
8875503C-2CB1-41F8-B532-5FE0C5BE528D
秋は脚が太くなる!?むくみと乾燥をケアしてブーツが似合うしっとり美脚へ!
by 飯塚 美香
オートファジーダイエット!メリットが盛りだくさんの16時間断食
オートファジーダイエット!メリットが盛りだくさんの16時間断食
by 河本達彦
マスク顔の目元もチェンジ!秋らしさをプラスできるアイテム3選
マスク顔の目元で楽しむ!秋っぽさをプラスできるアイテム3選
by キレイナビ編集部
358080E0-C42C-410A-91A1-EA269DFB10E9
長引くマスク生活の救世主!こんな質感初めて!ふっくら潤い肌を目指せる新感覚のオールインワンクリーム
by 飯塚 美香
寝る前に飲むだけ!体がキツイ時に救われたのはこのサプリメント!
疲れが抜けない方は試してみて!体がキツイ時に救われたのはこのサプリメント!
by 飯塚 美香
あなたは大丈夫?おばさんに見える歩き方4つと老けて見えないポイント
あなたは大丈夫?おばさんに見える歩き方4パターンと老けて見えないコツ
by 本橋あやは
1/10~1/17  
キレイナビメンバーの2022年の美容活動の抱負をご紹介!アンケート結果発表
キレイナビメンバーの2022年の美容の抱負をご紹介!アンケート結果発表
by キレイナビ編集部
ごはん、パン、パスタ、うどん・・・一番太りにくい炭水化物って?
ごはん、パン、パスタ、うどん・・・一番太りにくい炭水化物って?
by 飯塚 美香
セリア発!ユニコーンパウダーの使い方とアレンジ方法
セリア発!ユニコーンパウダーの使い方とアレンジ方法
by アッキー
1115a4ddada828dee29c44f821c35c4d-SNOW_20211217_134329_414
もったいない眉メイクしていませんか?トレンドと若さをアップデートする方法
by 山田麻衣子
ノンフライ・薄味で1袋食べても50kal以下!赤ちゃん用おやつに注目!
ノンフライ・薄味で1袋食べても50kal以下!赤ちゃん用おやつに注目!
by 飯塚 美香
大人気のマグネットネイルを100均アイテムでするやり方
100均アイテムで大人気のマグネットネイルをする方法
by アッキー
今年の流行「ガラスフレンチネイル」をセルフネイルでやってみよう!
今年の流行「ガラスフレンチネイル」をセルフネイルでやってみよう!
by アッキー
コンプレックスを無かったことに!気になるほくろをコンシーラーで隠す方法
コンプレックスを無かったことに!気になるほくろをコンシーラーで隠す方法
by 本橋あやは
1週間限定!リセットダイエットですっきり痩せる方法
1週間限定!リセットダイエットですっきり痩せる方法
by 飯塚 美香
幹細胞コスメって何がすごいの?その魅力を徹底解剖!
幹細胞コスメって何がすごいの?その魅力を徹底解剖!
by mimiko
Copyright (C) 2022 Kirei-Navi Site All Rights Reserved.