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チーム・ビタミンB群のメンバー紹介その4!パントテン酸

2020/03/19UP! by  タグ: , , , , , , ,

日々の生活をおくるうえで「まったくストレスがたまらない」という方はいるのでしょうか?私は常に活火山状態です。そんな時、頼りになるのはカラダの調節役のスペシャリスト集団・チーム『ビタミンB群』。ストレス対策も彼らの守備範囲の1つです。今回は、『ビタミンB群』のメンバー、「パントテン酸」をご紹介いたします。

 

pantoten

 

パントテン酸のプロフィールチーム・ビタミンB群のメンバー紹介その④!パントテン酸

担当

『ストレスに対抗』

『三大栄養素のエネルギー化をサポート』

 

 

特徴

水に溶けやすい性質を持つ、水溶性ビタミンです。元々の名は「ビオス」。

「Pantothenic Acid」=”Pan”はギリシア語で、「いたるところに」。その言葉通り、多くの動物性・植物性食品に含まれています。また、体内でも腸内細菌によって少しだけ合成されます。

 

 

チームB群で仲の良いメンバー

ビタミンB₂

ビタミンC → 互いに協力し、お肌のハリや髪を艶やかにするコラーゲンの生成に役立つ

 

パントテン酸のはたらきチーム・ビタミンB群のメンバー紹介その④!パントテン酸

1.抗ストレスホルモンの合成に作用

副腎を手助けして「コルチゾール」の合成に関わる。コルチゾールは「ストレスホルモン」といわれていますが、本来はストレスに対抗するために分泌されるホルモンです。

 

2.三大栄養素をエネルギーに変換するサポート

 

3.善玉コレステロールを増やす

 

4.髪や肌を美しくキープ

 

⑤5.免疫力の向上

 

 

不足すると……

1.頭痛

 

2.不眠や疲労感

 

3.成長を阻害

 

4.食欲不振

 

パントテン酸を豊富に含む食品チーム・ビタミンB群のメンバー紹介その④!パントテン酸

(可食部100gあたり)

 

卵 → 1.45mg

 

ひきわり納豆 → 4.28mg

 

落花生 → 2.56mg

 

牛乳 → 0.55mg

 

きな粉 → 1.01mg

 

干ししいたけ → 7.93mg

 

(参照:日本食品標準成分表)

 

 

パントテン酸は様々な動・植物食品に含まれており、腸内細菌でも多少合成されるため、不足してしまうことは滅多にありません。しかし、カフェインやアルコールを摂取するとパントテン酸を消費してしまいます。そのため、コーヒーやお酒をよく飲まれる方は積極的な摂取をおすすめします。

 

パントテン酸は水溶性のビタミンです。水を張ったボールに切った野菜を浸けてしまうと、栄養が水に流れ出てしまいます。パントテン酸のような水溶性ビタミンを摂取する場合は、味噌汁やスープ・あんかけなど、煮汁も一緒に摂れるメニューにしましょう。

 

おわりに

今回は、私たちの元気の源であるチーム『ビタミンB群』のメンバー、パントテン酸についてご紹介いたしました。パントテン酸は、日々のストレスに対抗するホルモンの合成に作用してくれます。反りの合わない上司にイライラしたら、「ストレス社会にパントテン」という言葉を思い出し、納豆や椎茸を食べて癒されましょう。

 

また、糖質・たんぱく質・脂質をエネルギーに変換する際のサポート役も務めてくれます。とても大切な栄養素なので、この機会にぜひ役割を覚えておいてくださいね。

河本達彦

河本達彦
元・健康運動実践指導者(スポーツトレーナー)

食育栄養コンサルタント


以前、スポーツトレーナーとして、主にスポーツ選手の怪我の処置・コンディショニングの指導を行っておりました。『食育栄養コンサルタント』の資格も取得しています。栄養学・解剖学・生理学の視点から、ダイエットや美しいカラダづくりをサポートできるような記事をお届けいたします。

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