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ダイエットや美肌を叶える!腸が喜ぶ食事とは?

2020/02/26UP! by  タグ: , , , , , , , , , , ,

ダイエットや美肌を叶えるためには、食事・運動・睡眠など大切なポイントがいくつかあります。内側から美しさを叶えるために大切となることが「食事」です。注目したい臓器は「腸」!腸を美しく保つことで、ダイエットも美肌も叶えられるのです!では、腸を整えるために必要なポイントは何でしょうか?今回は腸が喜ぶ食事についてご紹介したいと思います。

 

健康

 

 

 

腸内環境を整えるとは?

ダイエットや美肌を叶える!腸が喜ぶ食事とは?


「腸内環境を整える」という言葉、最近はあちこちで目にするようになりました。みなさんも一度は目にしたことがあると思います。


「腸内環境を整える」とはどういうことでしょうか?私たちの腸の中には大きく分けて3つの菌が存在します。

1つ目は「善玉菌」。これは腸にとって良い菌です。

 

2つ目は「悪玉菌」。これは腸にとって良くない菌です。悪玉菌が増えると便秘になったり、ガスが発生したりする原因になります。

 

3つ目は「日和見菌」。これは善玉菌にも悪玉菌にも変身できる菌で、多い方の菌の味方をします。腸内に善玉菌が多ければ善玉菌になるし、逆に悪玉菌が多ければ悪玉菌にもなる菌です。


この菌のバランスですが、善玉菌:悪玉菌:日和見菌=2:1:7の割合がベストだそうです。「腸内環境を整える」とは、善玉菌が優位に働いている状態のこと。これを「腸内環境が整っている」といいます。

 

腸内環境を整えるためのポイント

ダイエットや美肌を叶える!腸が喜ぶ食事とは?


それでは、どんなことをしたら腸内環境は整うのでしょうか?ポイントは大きく分けて2つ。

1つは「食物繊維を摂ること」

もうひとつは「発酵調味料(発酵食品)を摂ること」です。


発酵食品や発酵調味料には「発酵菌」が存在します。この発酵菌は善玉菌の役割を果たします。そして食物繊維は、発酵菌のエサになります。


この2つの組み合わせが腸内環境を整えるポイントです!

 

腸が喜ぶ4大食品


①発酵食品

発酵食品は善玉菌を刺激して、腸蠕動運動を活性化させます。味噌や納豆、麹などの発酵食品は腸内を弱酸性にし、悪玉菌の増殖を防ぎます。

ダイエットや美肌を叶える!腸が喜ぶ食事とは?

 

②食物繊維

食物繊維には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維があります。水溶性食物繊維は便を軟らかくする作用があり、海藻類や果物に多く含まれます。不溶性食物繊維は便のカサを増やす作用があり、ゴボウなどの根菜類や豆類に多く含まれます。これらをバランスよく摂ることがポイントです。

 

③オリゴ糖


オリゴ糖はビフィズス菌などの乳酸菌のエサになり、善玉菌を増やす効果があります。玉ねぎやバナナ、蜂蜜などに含まれています。

 

④DHAやEPAなどのオメガ3系の油分

ダイエットや美肌を叶える!腸が喜ぶ食事とは?

 

DHAやEPAなどのオメガ3系の油分は体内で産生できないため食事から摂取することが大切。オメガ3系の油分は体内の炎症を抑える作用があります。

 

腸内の炎症を鎮め、善玉菌が増えやすい環境を整えます。また油分は腸内で便の通りをよくする働きもあります。青魚やえごま油、アマニ油などが主な食品です。

 

腸内環境を整える美味しい1品

ダイエットや美肌を叶える!腸が喜ぶ食事とは?


簡単に作れて、美しさを叶える1品をご紹介させて頂きます。

〜青菜と豆腐のサラダ〜

○材料
・小松菜…1袋
・サラダほうれん草…1袋
・人参…1本
・水切りした木綿豆腐…1丁

 

○作り方


①小松菜とサラダほうれん草は細かく切る、人参は千切りにする。
②ボウルに①を入れ、水切りした豆腐を潰しながら全体を混ぜる。
③お皿に盛り付けて、アマニ油やえごま油、バルサミコ酢などをドレッシングとしてかける

 

まとめ


いかがでしたか?
内側からダイエットも美肌も叶えるには、腸内環境を整えることがポイント。今回のポイントを参考にして、美しい腸から、美しい身体作りをしていきましょう!

 

澤田 瑞稀

澤田 瑞稀
・インナービューティーダイエットアドバイザー
・看護師
・日本ダイエット健康協会認定インストラクター

小学生の頃より美容に目覚める。17歳の時に「間違ったダイエット」に取り組み、それから5回のリバウンドと摂食障害を経験。試行錯誤の結果、辿り着いたのは「しっかり食べて痩せる方法」。それを世の中のダイエッターに伝えたいという思いから、2014年にダイエットインストラクターの資格を取得。ダイエットインストラクターとして活躍すべく、日々奮闘中!
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