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ダイエットレシピ vol12 こんにゃくステーキ

2015/12/18UP! by  タグ: ,

年末年始は暴飲暴食をしてしまいがちな時期。食べ過ぎた時の調整におすすめなのが低カロリーのこんにゃくステーキ。お腹スッキリ効果も期待できます。

 

ダイエットレシピ vol12 こんにゃくステーキ

 

◆材料

こんにゃく1枚、調味料(にんにくのすりおろし 小さじ1 醤油 大さじ2、みりん 小さじ2、酒 大さじ1)オリーブ油 少々

 

◆作り方

1.洗ったこんにゃくを薄くスライスします。

ダイエットレシピ vol12 こんにゃくステーキ

 

 

2.スライスしたこんにゃくを容器に入れて冷凍します。

ダイエットレシピ vol12 こんにゃくステーキ

 

 

3.完全に冷凍されたら、冷凍庫から取り出して常温解凍します。

ダイエットレシピ vol12 こんにゃくステーキ

 

 

解凍したこんにゃくは水分がなくなり、お肉っぽい食感に!

ダイエットレシピ vol12 こんにゃくステーキ

 

 

4.3に調味料をなじませて30分ほどおきます。

ダイエットレシピ vol12 こんにゃくステーキ

 

 

5.フライパンにオリーブ油を入れて、弱火でこんにゃくに軽く焦げ目がつくくらいに焼けば出来上がり。

ダイエットレシピ vol12 こんにゃくステーキ

 

 

こんにゃくを1度冷凍して解凍するだけで、驚くほど食感がお肉っぽくなります。調味料に漬け込んでから焼くことで、こんにゃくの臭みもなくなり、美味しく食べられます。弾力のあるお肉のようで、少し噛みごたえもあり、満足度の高いこんにゃくステーキです。

飯塚 美香

飯塚 美香
・キレイナビ代表
・美容家
・メイクアドバイザー
・日本ダイエット健康協会認定インストラクター
・日本化粧品協会認定コスメコンシェルジュ
・日本コスメティック協会認定スキンケアマイスター
・AEAJ認定アロマテラピーアドバイザー
・JEOS認定エッセンシャルオイルスタイリスト
・美容薬学検定1級取得
・国際薬膳食育師3級取得(薬膳マイスター)
・日本ホスピタリティセラピスト協会認定セラピスト(小顔整顔・深眠タッチセラピー)
・日本ホスピタリティセラピスト協会認定深眠タッチセラピーインストラクター

有限会社アイアール代表取締役。美容情報サイト「キレイナビ」を運営する他、JPMパーソナルメイクアドバイザー、日本ダイエット健康協会認定インストラクター、コスメコンシェルジュ、美容薬学、薬膳マイスター、スキンケアマイスター、アロマテラピー講師等の資格を生かし、全国各地でセミナー・ベントを開催している。また、サプリメントプロデュース、雑誌やWEBでの美容コラム執筆、美容関連サイトの監修、通販番組出演など美容家としても活動中。パーソナルビューティーコンサルタントとして、美容・健康の悩み解決をサポートする活動もスタート。

●Instagram:@biyoukamika
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