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ダイエットにまつわる用語は多岐に渡ります。ここまでの連載で出てきたダイエット用語のおさらい第23弾です！
◆ダイエットあずき汁あずきと水を一緒に火にかけてあずき色が出るまで煮詰め、その煮汁をこまめに飲む。むくみや便通の改善、二日酔いにも効果抜群です。
◆カカオニブカオニブはカカオの栄養だけを摂ることができるスーパーフード。カカオニブは、チョコレートの原料でもあるカカオ豆から作られています。カカオ豆から胚芽と皮を取り除き、砕いてチップ状にしたもの。チョコレート独特の香りと苦みがあり、噛みごたえのあるカリカリとした触感です。カカオニブはカテキン、フラボノイド、ポリフェノールが豊富に含まれていて、食材のなかで最高値ともいえるほどの高い抗酸化力を持っています。しわやたるみの予防、紫外線から肌を守るなどの効果が期待できます。そして、食物繊維、ビタミン、ミネラルなども豊富。特にミネラルの中では鉄分とマグネシウムが多いので、貧血予防やダイエットサポートにも効果を発揮します。
◆ビーポーレンビーポーレンは、ミツバチが集めた天然の花粉を固めた健康食品です。ミツバチが飛んでいるのを見ると、足に黄色い団子のようなものを付けていますよね。これがまさにビーポーレン。越冬に備えて、自らの体内から酵素を分泌させて作られるビーポーレン。様々な野生の花の花粉から作られていて、人間の体内で作ることができない必須アミノ酸、ビタミン、ミネラル、たんぱく質など様々な栄養が豊富に含まれています。
◆ロカボロカボは食前と食後の血糖値の揺れ幅を少なくし、脂肪を溜め込みにくい体にする食事法です。具体的には、食事の糖質摂取量を次のように制限します。
ロカボの糖質摂取量 1日あたり 70～130g おやつは 10gまでOK
制限量を守ればおやつも食べてOK。糖質の少ない肉や魚、豆腐などのたんぱく質や、野菜類はたくさん食べられますので、糖質制限をしても満足度の高い食事ができます。
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