キレイナビ-ダイエット、スキンケア、メイクなど美容情報満載のWEBマガジン
キレイナビ  >  健康

五大栄養素「ミネラル」がカラダにもたらす役割

2019/08/06UP! by  タグ: , , ,

ビタミンと肩を並べ、目を見張る活躍をしてくれるミネラル。単語自体は聞いたことがあると思いますが、その実態がどういうものなのかハッキリとわからない方も多いのではないでしょうか? 今回は、すべての方にとって重要な五大栄養素の1つ、ミネラルがカラダにもたらす役割をご紹介いたします。

 

五大栄養素

生きていくために必須な5つの栄養素。たんぱく質・炭水化物(糖質)・脂質・ビタミン・ミネラル

 

 

五大栄養素「ミネラル」がカラダにもたらす役割

 

ミネラルとは?

五大栄養素「ミネラル」がカラダにもたらす役割

 

ミネラルは、別名:「無機質」とも呼ばれています。人間のカラダを構成する元素は、酸素(65%)・炭素(18%)・水素(10%)・窒素(3%)が全体の96%を占め、残り4%の元素を総称して「ミネラル」と呼んでいます。

 

※全体の96%を占める酸素・炭素・水素・窒素の4つは「主要元素」と呼ばれ、たんぱく質・炭水化物・脂質の主成分となります。

 

主なミネラル

カルシウムリン・マグネシウム・鉄・亜鉛・カリウム・ナトリウム・塩素・銅・マンガン・ヨウ素、etc..

 

※ミネラルの中では、カルシウムとリンが大きな割合を占めています。

 

ミネラルの主な役割

五大栄養素「ミネラル」の主な役割

 

1.カラダや組織を構成する成分になる

カルシウム → 歯や骨の成分

リン → 歯や骨の成分、生体膜の主成分、ATPの成分

 

生体膜……すべての細胞を覆う薄いシート状の膜。

ATP……筋肉の収縮など、パワーを生み出す物質。別名:「アデノシン三リン酸」

 

2.体内の司令塔になる

たんぱく質や炭水化物、脂質・ビタミンはカラダに取り込むだけではうまく機能しません。そこで、ミネラルが司令塔となり、彼らの潜在能力を引き出すのです。

 

3.酵素の働きをサポート

酵素……代謝や消火・吸収などの化学反応を起こす。たんぱく質の一種。

 

ミネラルが不足すると

五大栄養素「ミネラル」の主な役割

 

1.歯や骨が弱くなる

カルシウム・リンは歯や骨を構成する成分であるため、不足すると骨粗しょう症や骨軟化症を引き起こす危険があるといわれています。

 

2.パワーの低下 / 疲れやすくなる

爆発的なエネルギーを生み出すATPの成分となったり、代謝をサポートするリンが不足したりすると、パワーの低下や疲労の蓄積を招きます。

 

3.貧血を引き起こす

鉄不足になると、鉄欠乏性貧血を引き起こすといわれています。特に女性の方は、月経による出血で多くの鉄を失うため注意が必要です。

 

一日に必要なミネラルの目安量

カルシウム

18歳以上の男性 → 700~800mg /日(推奨量)、上限は2500mg /日。

18歳以上の女性 → 600~650mg /日(推奨量)、上限は2500mg /日。

 

リン

18歳以上の男性……1000mg /日(目安量)、上限は3000mg /日。

18歳以上の女性……800mg /日(目安量)、上限は3000mg /日。

 

18歳以上の男性 → 7~7.5mg /日(推奨量)、上限は50mg /日

18歳以上の女性 → 6~6.5mg /日(推奨量)、上限は40mg /日

 

ナトリウム

18歳以上の男女共に、1.5g /日(食塩相当量)

 

 

(参照:厚生労働省「日本人の食事摂取基準」)

 

ミネラルを豊富に含む食品

五大栄養素「ミネラル」がカラダにもたらす役割

 

(※可食部100gあたり)

 

カルシウム

牛乳 → 110mg

うるめイワシ(生) → 85mg 

 

リン

挽きわり納豆 → 250mg

豚ロース → 250mg

 

鶏レバー → 9.0mg

あさり(つくだ煮) → 18.8mg

 

ナトリウム

しょうゆ(薄口) → 6300mg

梅干し → 8700mg

 

 

(参照:文部科学省「日本食品標準成分表」)

 

ミネラルを過剰に摂取すると

五大栄養素「ミネラル」がカラダにもたらす役割

 

カルシウム

カルシウムは普通の食生活をしている限り摂りすぎることはありませんが、上限を超えると高血圧や動脈硬化腎臓障害などのリスクが高まるといわれています。

 

リン

リンは、不足しても摂りすぎても歯や骨が弱くなるといわれているので注意が必要です。

 

ナトリウム

ナトリウム(塩分)の摂りすぎは、高血圧や動脈硬化、脳卒中・腎臓病のリスクが高まるといわれています。

 

まとめ

いかがでしたか?ミネラルが体内に占める割合は低いものの、カラダに影響する作用はかなり大きいといえます。必要量は微量ですが、不足しても過剰に摂取してもよくありません。1日の目安量を参考に、必要な分だけ摂取することを心掛けてくださいね。

 

※注意

ミネラルの役割や、不足・過剰摂取がカラダに及ぼす影響は断定できるものではありません。

河本達彦

河本達彦
元・健康運動実践指導者(スポーツトレーナー)

食育栄養コンサルタント


以前、スポーツトレーナーとして、主にスポーツ選手の怪我の処置・コンディショニングの指導を行っておりました。『食育栄養コンサルタント』の資格も取得しています。栄養学・解剖学・生理学の視点から、ダイエットや美しいカラダづくりをサポートできるような記事をお届けいたします。

忘年会・パーティーシーズンに知っておきたい!お酒を飲んでも悪酔いしない方法
忘年会・パーティーシーズンに知っておきたい!お酒を飲んでも悪酔いしない方法
by キレイナビ編集部   2019.12.11
メディカルアロマを始めたい方!アロマタッチ付き体験登録会のお知らせ
【11/29追加】メディカルアロマを始めたい方!アロマタッチ付き体験登録会のお知らせ
by 飯塚 美香   2019.11.27
ストレスを上手に解消して元気でいる秘訣は?アンケート結果発表!
ストレスを上手に解消する秘訣は?ストレス解消法アンケート結果発表!
by キレイナビ編集部   2019.11.27
優しい味わいにほっこり。ほうじ茶の美容に嬉しい効果とは?
優しい味わいにほっこり。ほうじ茶の美容に嬉しい効果とは?
by さき   2019.11.25
検査でわかる!女性ホルモンに関わる「エクオール」が作れるかどうか!?
簡単検査でわかる!あなたの腸内で女性ホルモンに関わる「エクオール」は作れる!?
by キレイナビ編集部   2019.11.08
716B24EA-95EA-4F30-A69C-A690F8415E1C
【11/4@品川】体調不良や毎日のケアに!美容に!レスキューアロマ講座参加者募集!
by 飯塚 美香   2019.11.01
カボチャは便利で美味しい、アンチエイジングのお助け食材
カボチャは便利で美味しい、アンチエイジングのお助け食材
by とまとなな   2019.10.29
これからが旬!大根の嬉しい効果と簡単レシピで内側から美を叶えよう!
これからが旬!大根の嬉しい効果と簡単レシピで内側から美を叶えよう!
by 澤田 瑞稀   2019.10.23
美肌やアンチエイジングに効果抜群!火鍋の魅力を徹底解説
美肌やエイジングケアに効果抜群!火鍋の魅力を徹底解説
by さき   2019.10.21
悪名高いけどホントはいい奴!?その2「コレステロール」
悪名高いけどホントはいい奴!?その2「コレステロール」
by 河本達彦   2019.10.14
6908D32B-A0FC-4251-8BA6-582681B1994D
悪名高いけどホントはいい奴!?その1「脂肪酸」
by 河本達彦   2019.10.07
話題のメディカルアロマを学ぶ!資格付き!家庭のメディカル精油学講座参加者募集!
資格付き!話題のメディカルアロマを学ぶ!家庭のメディカル精油学講座参加者募集!
by キレイナビ編集部   2019.10.03
疲れやすい現代におすすめ!睡眠の質を上げる方法。
疲れやすい現代におすすめ!睡眠の質を上げる方法
by さき   2019.10.03
美容と健康を守るスーパートリオ「ビタミンエース」の一角!ビタミンE!
美容と健康を守るスーパートリオ「ビタミンエース」の一角!ビタミンE!
by 河本達彦   2019.09.28
ビタミンCアイキャッチ
美容と健康を守るスーパートリオ「ビタミンエース」の一角!ビタミンC!
by 河本達彦   2019.09.15
ビタミンAアイキャッチ
美容と健康を守るスーパートリオ・ビタミンエースの一角!「ビタミンA」
by 河本達彦   2019.09.05
知ってましたか?便秘解消には実は純ココアがおすすめなんです
便秘解消におすすめ!純ココアで美味しく腸内ケア!
by さき   2019.09.04
アボカドアイキャッチ
生命の源!スーパーフード「アボカド」の魅力に迫る!
by 河本達彦   2019.08.31
もうすぐ食欲の秋。夏に冷えた胃腸をいたわるにはこれがおすすめ!
食欲の秋に備えて!夏に冷えた胃腸をいたわる方法とは?
by さき   2019.08.29
メディカルアロマ初心者講座
【9/6@渋谷】アロマスプレー&クリームが作れる!メディカルアロマ初心者講座参加者募集!
by キレイナビ編集部   2019.08.27
メディカルアロマを始めたい方!アロマタッチ付き体験登録会のお知らせ
【11/29追加】メディカルアロマを始めたい方!アロマタッチ付き体験登録会のお知らせ
by 飯塚 美香   2019.11.27
ダイエットだけじゃない!心も元気になるファスティングで体内クレンズを
ダイエットだけじゃない!心も元気になるファスティングで体内クレンズを
by 仲里あやね   2017.02.19
検査でわかる!女性ホルモンに関わる「エクオール」が作れるかどうか!?
簡単検査でわかる!あなたの腸内で女性ホルモンに関わる「エクオール」は作れる!?
by キレイナビ編集部   2019.11.08
あなたのポッコリお腹を改善!反り腰解消ストレッチ!
あなたのポッコリお腹を改善!反り腰解消ストレッチ!
by 澤田 瑞稀   2016.06.11
話題のメディカルアロマを学ぶ!資格付き!家庭のメディカル精油学講座参加者募集!
資格付き!話題のメディカルアロマを学ぶ!家庭のメディカル精油学講座参加者募集!
by キレイナビ編集部   2019.10.03
忘年会・パーティーシーズンに知っておきたい!お酒を飲んでも悪酔いしない方法
忘年会・パーティーシーズンに知っておきたい!お酒を飲んでも悪酔いしない方法
by キレイナビ編集部   2019.12.11
エステティシャンおすすめ!効果抜群肩こり対策ストレッチ!
エステティシャンおすすめ!効果抜群肩こり対策ストレッチ!
by 山口 裕加里   2016.05.10
心までポカポカになろう!ロシアンティーのいろはとレシピ
心までポカポカになろう!ロシアンティーのいろはとレシピ
by 久木田 みすづ   2017.02.05
ストレスを上手に解消して元気でいる秘訣は?アンケート結果発表!
ストレスを上手に解消する秘訣は?ストレス解消法アンケート結果発表!
by キレイナビ編集部   2019.11.27
ダイソーの100円ブレスレットでこの夏はかわいく虫除け!
ダイソーの100円ブレスレットでこの夏はかわいく虫除け!
by 飯塚 美香   2017.08.06
プチプラでこの実力!乾燥に打ち勝つ優秀ローションと使い方
プチプラでこの実力!乾燥に打ち勝つ優秀ローションと使い方
by 飯塚 美香
インスタ映えもばっちり!【ダイソー】で買えるポイントメイクアイテム
インスタ映えもばっちり!【ダイソー】で買えるポイントメイクアイテム
by 本橋あやは
three-3075759_960_720
メイクにもTPO!イベントファッションに合わせた重厚感のあるメイク
by 山田麻衣子
食べたいけど痩せたい!食いしん坊さんにおすすめのダイエットアイテム3選
食べたいけど痩せたい!食いしん坊さんにおすすめのダイエットアイテム3選
by 飯塚 美香
魔裟斗によるレッスンも!日本初美腸フィットネスプログラム誕生!
魔裟斗によるレッスンも!日本初美腸フィットネスプログラム誕生!
by 飯塚 美香
恋を実らせるために!行動心理学と表情筋を使った5つのモテテクニック!
恋を実らせるために!行動心理学と表情筋を使った5つのモテテクニック!
by 仲里あやね
このひと手間でお悩みを解消!リキッドコンシーラーを使ったプロのテクニック
ひと手間でお悩み解消!リキッドコンシーラーを使ったプロのメイクテクニック
by 山田麻衣子
第一印象で男性が一番見るパーツ!ふっくらやわらかリップメイクの作り方
第一印象で男性が一番見るパーツ!ふっくらやわらかリップメイクの作り方
by 葉山 ともみ
o1007065214274269602
理想は若作りではなく若見えメイク!NGポイントと4つのコツ
by 山田麻衣子
毎日のご機嫌顔をキープするために!大切にしたい5つの心がけ
毎日のご機嫌顔をキープするために!大切にしたい5つの心がけ
by 仲里あやね
12/4~12/11  
ごはん、パン、パスタ、うどん・・・一番太りにくい炭水化物って?
ごはん、パン、パスタ、うどん・・・一番太りにくい炭水化物って?
by 飯塚 美香
レビューコンテスト
【大賞はコフレ★】キレイナビ レビューコンテスト2019開催!
by キレイナビ編集部
Amazonでみんなが買っているのはコレ!人気のメイクパレット5選
Amazonでみんなが買っているのはコレ!人気のメイクパレット5選
by キレイナビ編集部
指定期間:2019年11月28日(木)~11月30日(土)
12月3日は24時間限定!年に一度のコスメ祭り!@cosme Beauty Day
by キレイナビ編集部
クリスマスムードを盛り上げる!「ランドリンRED」限定発売!
クリスマスムードを盛り上げる!「ランドリンRED」限定発売!
by キレイナビ編集部
コートは毎年買うもの?価格帯は?アンケート結果発表!
みんなコートは毎年買ってるの?アンケート結果発表!
by キレイナビ編集部
パンvsご飯!パンが太りやすい理由と太りにくい食べ方
パンvsご飯!パンが太りやすい理由と太りにくい食べ方
by 飯塚 美香
補正下着の効果は本当にあるの?付け心地は?補正下着アンケート結果発表
補正下着の効果は本当にあるの?付け心地は?補正下着アンケート結果発表!
by キレイナビ編集部
全部集めたくなる!「アナと雪の女王」コラボコスメ大集合
全部集めたくなる!「アナと雪の女王」コラボコスメ大集合
by 本橋あやは
塗って貼るだけで完成!簡単にできるクリスマスネイル
塗って貼るだけで完成!簡単にできるクリスマスネイル
by アッキー
Copyright (C) 2019 Kirei-Navi Site All Rights Reserved.