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心までポカポカになろう!ロシアンティーのいろはとレシピ

2017/02/05UP! by  タグ: , , , ,

イタリア料理やフランス料理は日本でもおなじみですが、ロシア料理はいかがでしょうか?確かに、店舗数も少ないし、あまり馴染みがないかもしれませんよね。ですが、2016年末にロシアのプーチン大統領の来日により注目された料理でもあります。今回は、ロシア料理で有名なロシアンティーについてご紹介します。

 

心までポカポカになろう!ロシアンティーのいろはとレシピ

 

ロシアンティーとはどういうもの?

 

心までポカポカになろう!ロシアンティーのいろはとレシピ

 

今までに、ロシアンティーの名前を聞いたことがある女子もいるかと思います。ですが、「それってどういうお茶?」と聞かれたら、詳しく説明できる人は少ないのではないでしょうか?ロシアンティーとは、名前の通りロシア発祥の紅茶です。日本のロシア料理店で出されるロシアンティーは、紅茶にイチゴジャムなどと少量のリキュールなどのお酒を合わせたものが出てくる場合が多いですよね。

 

ですが、実はこの作り方は、ウクライナやポーランド流の飲み方らしいのです。本場のロシアンティーは、ジャムなどを紅茶に入れるのではなく、小さじ1杯程度のジャムをスプーンに入れ、それを口に含みながら紅茶を飲むと言うスタイルが主流。寒さが厳しいロシアでは、紅茶にジャムを先に混ぜてしまうと、紅茶が冷える時間が早くなるからだそうです

 

ロシアンティーの効能

 

心までポカポカになろう!ロシアンティーのいろはとレシピ

 

ロシアンティーは、美味しいだけではなく、身体や心に良い効能を持っているとも言われています。ロシアティーの効能とは、どういうものでしょうか?

栄養素が豊富、身体的健康効果が高い

ロシアンティーにジャムは欠かせないものです。また、イチゴジャムだけではなく、マーマレードと共に紅茶を飲むと言うのも、ロシアではめずらしくない飲み方です。また、マーマレードにはビタミンが豊富に含まれ、低糖度です。紅茶には、食物繊維やポリフェノールも含まれていることから、身体の健康を守ってくれます。

 

 

精神的な安定作用がある

ロシアンティーと共に飲むジャムや多少のブランデーには、疲労回復効果があると言われています。また、ブランデーなどのお酒は身体を温める作用もありますから、疲れたなと感じたときや身体を温めたい時に飲むことで、精神的にも楽になり、リラックスできるのが嬉しいです。

 

ロシアンティーのレシピについて

心までポカポカになろう!ロシアンティーのいろはとレシピ

 

このような素敵なロシアンティーが、自宅でも飲めたら嬉しいですよね。ぜひ、ロシアンティーのレシピを覚えて、お家カフェを楽しみましょう。

 

用意するもの

イチゴジャムまたはマーマレードなど 約30g

赤ワインやリキュール 約10cc

紅茶 1パック

 

イチゴなどのジャムと赤ワインなどを混ぜて、ペースト状にする。沸騰させたお湯150mlで紅茶を作り、ペースト状にしたジャム類を入れて出来上がり。本格的なロシアンティーを楽しみたい方は、スプーンなどに取り入れたジャム類を口に含みながら、紅茶を飲むと身体がより温まりますよ

 

まとめ

心までポカポカになろう!ロシアンティーのいろはとレシピ

 

いかがでしたか?年が明けても、まだまだ寒さは本格的に続きます。ロシアンティーを生活に取り入れることで、そんな冬を乗り越え、心も身体もぽかぽかに過ごせそうですね。

久木田 みすづ

久木田 みすづ
ライター、心理カウンセラー、精神保健福祉士、社会福祉士

大学卒業後、カウンセリングセンターにて、メンタルヘルスに関する講座やセミナーの講師や個人カウンセリングに携わる。その後、精神科病院でソーシャルワーカー兼カウンセラーとして患者様やご家族のカウンセリング、助言や相談などの仕事に従事。 現在は、ライターとして活躍中。執筆得意分野は、心理学系やこころに関する文章、美容や恋愛など女性向けの記事です。日々ゆる~く、マイペースに。そして、自然体で生きることを大切にしています♪

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